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[甜品] 佛山盲公餅

材料:
$ n4 u$ S5 C& O% l# R3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 H6 h: v; u4 Q$ h) z0 S5 [+ q1 `; ~
大米粉1.5千克,熟糯米粉1千克,綠豆粉2.5千克,白糖粉5千克,白芝麻500克,花生仁500克,熟豬油1.5千克,冰肉1千克公仔箱論壇. _+ j2 L! P: @( J; Q2 Q. K/ M0 a
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製作方法:
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$ z2 Y% p4 @. O/ `5 c* \公仔箱論壇1.冰肉製法:將肥肉切成條狀煮熟,放入冷水內5分鐘,取出晾乾,用白砂糖醃製1個星期。醃製過程中發現濕糖,要及時換糖。用時切成小薄片。  g1 x3 i& Y" e2 V

% _/ l2 V9 u+ q) g2.炒熟的花仁和芝麻,要磨成粉末。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* t8 [) Q$ S1 U$ H' b

2 V8 P1 W3 r3 }0 _& A! E) B8 a3.將綠豆粉、大米粉、熟糯米粉,放在案板上拌勻,撥成圓圈,將熟豬油、糖粉放入,加清水攪拌溶化,再加入芝麻、花生粉末,拌勻後把綠豆粉、米粉徐徐撥入搓成粉團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 O- U: J) m3 Q4 W

* q* o* [0 p( U) v8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取粉團搓成小圓粒,用手掌輕輕壓扁,放入餅模內,加一塊冰肉在中央,然後把模四周的粉料合攏包著冰肉,再壓平,取出放置在竹篩上。
# d/ y4 Y: Q4 T  v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  V, q# G/ K- e- K" ]* G. S
5.50℃溫度烘40分鐘左右,加溫至70℃烘到餅的表面呈黃色,發出芬香氣味,便可取出。
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  {3 |+ k1 H$ C: G# C" e4 H+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質量標準形態:表面隆起小圓形。
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5 Q  \* z6 X$ x/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色澤:麵餅呈黃色。! y$ U! n& F9 s) r( v
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組織:鬆脆,無雜質。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: A! ]7 E0 {- t. X! S; |; `

- M- z, B4 M5 {- a- c' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味:上口香脆。
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