西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！6 W" L. M4 d1 q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍, A$ r8 A8 c3 C W9 |* c
8 K& Q8 u' O, k% V* p( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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0 S/ T3 E6 _* @tvb now,tvbnow,bttvb美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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0 Q/ C5 o1 x* _# z0 L$ l6 i. v$ Atvb now,tvbnow,bttvb西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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7 m& N& T8 D$ {, K除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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9 n/ x R% H8 }& vwww2.tvboxnow.com研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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, y: x1 g: b2 a% A( J+ u+ ywww2.tvboxnow.com根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。, J4 q1 [# i+ v& n7 _
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* Y; L; f! a. g# w2 {哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。% t7 p+ {/ x* P% a: z. ^* F
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。' q- H& d# V M* F! N
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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, ]& f: f2 O" A: B公仔箱論壇西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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$ N& W7 C1 i1 a M# d患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
) p) W, G7 U" ? Z# ~2 C2 Otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。www2.tvboxnow.com( f+ ?- a+ L7 y3 w% Z4 H2 b
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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% ~& m; B1 l0 Gwww2.tvboxnow.com堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。www2.tvboxnow.com. m$ w2 r2 `2 f6 V) c8 q Y) P- n
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90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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0 j% o- u. f9 W. Owww2.tvboxnow.com但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。www2.tvboxnow.com( V. {, }; N+ [5 S4 v
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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+ m. Q; L7 o5 v, M( S. |, `tvb now,tvbnow,bttvb據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 ]# F: L; c& _
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
o7 j; d6 k" U: `9 z3 k5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
1 ]: `6 v9 y) D2 P: s) D, H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V# P1 b4 R; R# I
西蘭花+西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb: [5 K! p: ~7 c3 f, f3 A- m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# ~8 q0 ? Z5 N- n" g) `7 n西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
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, b/ p0 b. k* x6 d" g, c( t公仔箱論壇西蘭花+芥末
7 b$ q I1 N- M R7 O! w( a; {( i公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
* |4 q$ W/ U9 q公仔箱論壇芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。www2.tvboxnow.com: U! [, f* `- e7 o
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西蘭花+木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ w/ p L& Q3 V; W) e
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
1 `& m" S" k2 U. n4 ]1 H: C木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) s) ~+ |& y% H
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西蘭花+胡蘿蔔0 Y2 T( p' K3 B1 R Q% G) W9 {/ T
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www2.tvboxnow.com# Z/ a6 n- v+ a, u
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。 R: J) {% k8 i; j5 m& C8 z j
3 v8 h' [/ }7 m: P% G9 ~) J% d公仔箱論壇將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。tvb now,tvbnow,bttvb: }) H9 O) ]2 ^
$ N/ B6 h) y: d西蘭花+大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, W$ F! ?* f; h1 Y$ T3 E
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! |1 a, r& U; e8 F2 A大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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