西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！www2.tvboxnow.com/ b" ?* C; n: u9 s; T; f. G
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( Z5 U, _$ o5 F
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。公仔箱論壇5 o0 H& E: X9 ]! [! ]
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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1 Q! H! W1 j8 d; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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/ u7 O. A; K$ P1 L& {. hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( g- |8 m% R1 `3 G, S2 q4 H/ d8 W
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
* L# d. E7 S, G+ L+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: S8 c/ ]* v; e# |/ c6 R& [* O
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. R" z' J% g; {$ A7 g3 x) {
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- D' z% _# y& t& h4 Ntvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。www2.tvboxnow.com" B( ]5 j$ {9 J
/ ]6 e1 y! M6 ~# }/ f7 t0 ?& L& t2 e國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。tvb now,tvbnow,bttvb, `5 m8 t- {$ D/ A; { }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍+ I7 a% X" F" Q. v# i. s( L9 i
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。www2.tvboxnow.com0 [3 w2 \: {5 p7 R1 ~/ {
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。$ I; ?) @# C. i
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。# d# F* [4 i( x' n
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堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
" H5 k& }7 S( i5 Y2 M2 C8 U公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍: u* X5 V! F- K& i5 ~* q+ P" P2 ^
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。0 |7 p7 m5 c+ Z/ T! x' v
: a. P' |8 v# C5 T/ e! F0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。公仔箱論壇( a6 a6 }1 y! L2 v! c* e* y
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。2 e! M7 E* b! N& S3 p
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。公仔箱論壇: b. Z3 B; `3 z/ ~( ^; Z) X
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8 E; ~# w4 ?5 S* q: \1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
# h" [1 l& u6 {; x% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& O; ^8 {3 K# u7 I, H+ v6 @" ktvb now,tvbnow,bttvb5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍0 G0 o: w. d4 O6 V. Q
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西蘭花+西紅柿
& g; R8 g, s. q! R" e9 F3 Wtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: O$ Z+ g; h9 N Z$ Jwww2.tvboxnow.com西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 ^9 U. A6 |/ i
/ u6 L/ d' w' a) a3 F2 E& V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 N K' p/ Q1 K& F ~
西蘭花+芥末% U' i# ?% Z: O6 x' j; \) P7 z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍. X! |$ B u) F* ^! U: b2 n
芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。公仔箱論壇% S% ^5 d: ~8 I3 K) z) p2 ]+ ], V* x
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西蘭花+木耳5 T; M. m8 \7 G; a/ X
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) I# O3 z% P/ D: K7 I; g: i5 B# v8 B! Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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' V! O, l4 R. ]8 @# q" k3 z+ i4 U3 D西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- C9 B: E2 N- u! P9 u: j
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ q) S4 o/ D) S7 _# k: V
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。
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r' x3 d+ w$ S$ M西蘭花+大蒜
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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