西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
# a, [+ s6 h% k7 U/ J# swww2.tvboxnow.com西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) c" C! N2 Z# ~, [
( F1 F: y2 W. k' L4 Y: o7 |6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！. V/ w5 {7 O; M4 X
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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) P$ z# p; M- \' `* {1 D+ ywww2.tvboxnow.com除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。www2.tvboxnow.com$ D9 m( ~" t0 E- V8 T# y- F( J
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
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4 a1 \$ {0 x6 k8 u6 I9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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1 q, ~5 i+ o) v2 p西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
1 N8 l' t2 {+ d( {8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q3 n! m) b- W b# Y3 Gwww2.tvboxnow.com據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。tvb now,tvbnow,bttvb# L" B4 U5 d/ k1 m8 f0 A4 g+ r
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
% {$ R; ]3 O+ p- b- w* K# ]0 Uwww2.tvboxnow.com哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d B. Q) C$ f, @, @. W6 ?: T
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英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。
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結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。tvb now,tvbnow,bttvb) ^! V+ ?. [. H9 J7 q/ }
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西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^& K' s- z& O6 C) n
% B5 K) p( h1 I6 l) i( C; \) Pwww2.tvboxnow.com患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
% [; {9 j! z6 x8 q/ |2 i$ k公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www2.tvboxnow.com, N: I$ L9 c; w' S2 j
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ ^: _: Y8 d% s' V' F# U1 l4 u
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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# t7 M3 q; B/ z. E6 h$ Nwww2.tvboxnow.com堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
0 P, H! P8 d: h1 R+ E7 l/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍www2.tvboxnow.com( o! Y+ D4 h) `2 ?
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。& n& a0 c5 V7 y
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。www2.tvboxnow.com5 N- c8 z& K8 C3 U4 E/ M
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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' C) F8 b! x7 I5 ^1 X2 @' D$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^: l1 y$ W9 z3 g
據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。4 E- f. a* B6 L! G1 R
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: D# I5 W2 ^* R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F& \; {/ l* c; V
- C! O x; Z1 x1 g6 Y+ ^# t* i西蘭花+西紅柿( {$ s8 e2 V+ N
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' G+ u" }* o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。# ~5 M" X/ M- { S
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西蘭花+芥末
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$ ^% B! G7 s) n0 j' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ x' s+ i$ f! e( x: M+ |" h
* z! C' x! R; E/ s* {公仔箱論壇西蘭花+木耳( M7 ?1 [ z+ H% n( c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 d# h( y" ?1 _www2.tvboxnow.com木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。公仔箱論壇1 ?2 ]9 \# @. p
E. C) {. n) d公仔箱論壇西蘭花+胡蘿蔔" `9 |0 {, `5 M/ b' x2 Y. D
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb9 L( @9 j3 B* p% f a4 Z2 x
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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" C' w& x; z) O; i8 E- M將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。6 `. Q3 ~* l: j; m5 Z' [7 P- l
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西蘭花+大蒜
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大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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