[健康食品] 西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍

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西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！, I3 @, ~: `5 g. Y$ `
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1 L" ?/ K, Z2 j% y. y% R4 o公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
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7 D/ F  m+ h/ K  l! B公仔箱論壇美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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6 a# x0 b& A0 C% o公仔箱論壇西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。tvb now,tvbnow,bttvb, ?. m0 F/ [# {6 C

8 l( P! J$ w6 z3 }除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
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$ t" d5 }- V- l9 b8 o研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 U* q2 c# Y+ I+ D9 }
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 `3 z: i: q9 C. x- t根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 d4 |) G. T
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西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
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據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
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哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
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2 K/ N- W! J/ i5 Ewww2.tvboxnow.com英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |# X& O5 d( J0 t0 a
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- O( s+ g6 I; r! t% M( S" @& N7 m結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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0 g6 y7 F" j3 N  Utvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" v/ W0 g2 Y! @/ f  T, Y0 N

2 Q' |9 Y7 ]  w; h公仔箱論壇患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C1 G( B, k$ o+ U9 V8 r( {  M
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。2 L% w, ]; X6 ?% h  r5 _& S

" ?2 E1 V. w% O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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4 R0 a, e7 C, k0 }! h# m. z, z堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
+ Y& {8 W5 O  R% I3 a: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍# u$ R+ n" y4 v9 H$ W8 T0 F
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。www2.tvboxnow.com5 }# C% y; \9 G1 i( x1 e. ?0 Q2 k
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西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
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0 e  r# `( G- G$ r; t% Y: n1 K所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。公仔箱論壇/ m. b! d$ W7 M9 B; D% I

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據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
8 n2 N# V9 L/ C9 }7 u西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& ~9 S4 v7 W3 ^5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
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' b$ r6 D! m8 e( {. Y8 |/ X" S1 G4 swww2.tvboxnow.com西蘭花+西紅柿www2.tvboxnow.com+ @+ R& m3 Q) ^$ M1 Y
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
5 L/ T+ J  Z4 q( y: f# h! P公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
- z8 J7 n  G/ e  x4 n3 _" v% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ x) ~& W  i+ a/ p6 Y

3 ]" c7 j2 e/ M) E+ n' U西蘭花+芥末9 Z7 Y: B% b4 q: @; z% ]
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
3 e1 r" y5 f, B9 Y; T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
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/ J( X* s) \7 M/ |6 v$ h! \' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+木耳
$ C1 ^1 h  r, g- O6 X8 E& y8 H# Jtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# C0 b1 R: [0 Awww2.tvboxnow.com木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。www2.tvboxnow.com' A; i' j/ H6 y/ ~! s$ P4 S9 X
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西蘭花+胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 L7 t' }  ]6 i! q' Y+ ?

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0 u( |9 ~0 r5 l' i公仔箱論壇胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' y2 ~! a# n& x( d, B1 g

9 Z" s( ?' i2 G6 Wtvb now,tvbnow,bttvb將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 z4 _# h8 G2 w- \2 w/ ]% }

0 q& Z2 r9 B7 E- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+大蒜
" C/ ?4 b) g" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 {0 E" a- N2 ^# h+ S+ I
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。