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[中式食譜] 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 H. ?( z/ c% o! z  p' H) t
光雞一隻# H6 B9 Y  O4 J+ ^: ^
蒜頭十二粒( S& ~# z2 ~3 p6 o; h# V
生薑十片7 J' ]3 I" b/ n) q. B4 s0 _
乾蔥頭八粒
) B( Y* y9 T3 n: p  U8 z% hwww2.tvboxnow.com香蔥一條(切段)公仔箱論壇: M+ x- E  s" p$ J/ ~- |
生粉一杯半(撲粉用)3 D) h# ^+ L0 e' g  r3 t
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% B& r1 A1 s8 I$ p5 `. N9 c: r3 a
薑汁一茶匙www2.tvboxnow.com! C9 O9 O7 z, s# z/ ]& z" \
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 e, ]; ?  R9 c3 S
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; L2 d* z! Y5 S% N
生抽一湯匙www2.tvboxnow.com- _7 {- @' v, M: O& x: s, X
生粉一湯匙www2.tvboxnow.com6 w8 I! q6 s$ Y
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 Q3 `$ N* k+ |2 u) l  r
胡椒粉四分一茶匙
* @) K- ~! V3 U  ~9 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( j$ j9 G# _5 a# ~, ?# |! W  @
【汁料】
% D4 B1 T1 p$ m  Rtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯1 U8 r" f7 l( Q" h0 c
鮮雞汁一茶匙
9 t- L9 U! {9 S8 n4 [- _5 I公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇7 B# Q0 f; S. q4 V, P) u" V+ ?" U6 _
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 v9 X% v0 h# |5 M5 I6 i8 e
砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com9 N2 R! |% o2 D
麻油半茶匙1 ^  N+ n- }/ l- p. ]8 e
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇2 ]5 u# L" G, h' p( Z; ^
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 d) x! q" B
(一)光雞洗淨斬件,與醃料拌勻,醃約十五分鐘後,每件雞件蘸上生粉,放入沸油內泡油至八成熟,取出瀝乾油份,待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
$ V* u$ I) k* S& H2 V5 ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片,焗炒一會至金黃,雞件回鑊,灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" w) j5 E" {3 B. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會,撒上蔥段,即成。
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