【材料】
0 k0 a+ o' k- ]& I$ J. ^( dwww2.tvboxnow.com光雞一隻2 G$ ?7 ^6 b9 ~) {" \- S
蒜頭十二粒
: z( u5 k- @# s9 |公仔箱論壇生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb# \+ w3 l0 d- A$ p: t# p
乾蔥頭八粒
# h, y! o. f* O$ A3 R! W3 ^香蔥一條(切段)
0 O" N: W @; ?( n Etvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
% M! m- g- }, q& ~8 p2 I6 h# P+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F5 \8 v: b0 m) I1 k$ N) M【醃料】
& L9 w8 v2 C( A4 W( r( a薑汁一茶匙
0 {3 W- ^- A& [ p& `5 l* i紹酒一茶匙# Z$ L1 k+ P4 Z7 M9 f ]
鮮雞汁二茶匙www2.tvboxnow.com3 r! M% J' c2 p5 c& ]! D
生抽一湯匙
, K8 F# K2 j+ z6 }; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- I" n, [0 t q
麻油半茶匙
/ y: Q0 {$ h9 C! ]( L- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
. `/ Z2 D( U% C/ a, G6 D; b. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}. x' |, k" l% J' c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】www2.tvboxnow.com! n+ ~" d5 P v0 a" G6 ^6 P' Z& Y
清水半杯
3 `+ i& j/ y( D* ~& t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
X3 ^1 F! _9 ]( r9 j/ n" \鮑魚汁一湯匙
2 C6 x- ]$ `* g% K/ ~www2.tvboxnow.com生抽二茶匙www2.tvboxnow.com6 J- x) J5 }6 j/ x2 m7 k6 \1 F+ o
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D/ B" ^4 k: f" n5 p l5 w
麻油半茶匙
0 W# w3 z" b8 Y8 F" n3 N/ s/ l胡椒粉四分一茶匙
% S9 Q( S% R- e2 T# atvb now,tvbnow,bttvb
$ R9 W: Q# [( Y. \3 Z$ {5 M【做法】
, u* U* O4 }! R; j. S. b% F; f4 G公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。 T* m8 U) U- g
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
( x; ], c$ |3 Q(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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