【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& N$ V8 s/ q4 H
光雞一隻www2.tvboxnow.com9 ?) t2 ]; | H) C
蒜頭十二粒
3 K& D0 e) [$ E1 ~$ wwww2.tvboxnow.com生薑十片www2.tvboxnow.com& W. Z1 o4 T3 B _) R" b
乾蔥頭八粒
- X+ ?/ C/ b$ q香蔥一條(切段)
0 t- V9 Z3 x `. C- U: Z! C公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)8 E/ v! l! N3 f. U/ N" z F
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【醃料】
+ j! U& v w; v n* q6 h9 @www2.tvboxnow.com薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; E6 i. g$ I
紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" b U* Q; `6 i
鮮雞汁二茶匙公仔箱論壇) Z( n" U4 e" _& y' Z
生抽一湯匙
& F0 Y/ l2 Q1 f3 F& O# Q* [% W. |公仔箱論壇生粉一湯匙
* g+ X+ w& d& U) G% stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇' P0 u6 c* P, v% ~
胡椒粉四分一茶匙
+ s+ _* H8 a8 y" Z9 {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 H& |# a8 F1 T
【汁料】
& O0 K `( q* O2 Y7 W! |+ Qtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
, J* B( d9 ~$ |0 i" S$ l( ?4 g! Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% @4 K) i, q; r7 M
鮑魚汁一湯匙
) Y' L2 j% ~ L1 R$ \5 }) o1 R) R生抽二茶匙
0 B( E* t. K- R: Z' f- s砂糖半茶匙
: t3 Z9 D4 @& D3 v. T9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
8 z' I8 o; @7 C/ R- D' ~ T9 }) T胡椒粉四分一茶匙4 C$ Y( q& m6 ?3 m h
公仔箱論壇0 g8 x$ o% U) `/ w9 S. u
【做法】公仔箱論壇4 m* H2 e: [( G+ S8 W! S
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。www2.tvboxnow.com) j+ b+ H, l& t# g: N. w
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。 D5 y) O% g5 M( c
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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