【材料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U2 a A5 L4 H8 J4 s' i2 t
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 }& y' g& U' H$ C
蒜頭十二粒( a T7 F- k) L: q3 o
生薑十片
) [ l% i: a7 V# V" K( `公仔箱論壇乾蔥頭八粒
9 ^# H- d) t, G( \3 g3 j4 r, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蔥一條(切段)www2.tvboxnow.com; T' J: c% h, {& f$ {8 s& l8 ~
生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇! F6 t& B0 ?& f) ]) e$ ~' g
$ n9 K: { x% @1 u4 qwww2.tvboxnow.com【醃料】公仔箱論壇9 ^% r7 P) P0 o' C7 _
薑汁一茶匙公仔箱論壇8 ]1 B4 e, V. K
紹酒一茶匙# m1 E* z& ~/ B; S
鮮雞汁二茶匙
/ Q! k; N& I0 C7 K! C+ e' `5 x. ~2 Y. Htvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙 y! s) }+ O# v" k/ B: o4 i) `
生粉一湯匙
( K/ J: |$ p8 w& J& h8 s7 ewww2.tvboxnow.com麻油半茶匙! d+ T, l: `; ?2 n, h
胡椒粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com" k& r6 `6 \6 K2 {5 U) l: V) W5 t! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 @% c. x& e! X$ w+ X" a
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb* O' S |) g2 b Y* r7 ]
清水半杯公仔箱論壇2 d; D1 F, K+ g A2 f
鮮雞汁一茶匙
: f& U Z, g" b$ _tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙www2.tvboxnow.com5 T+ i! T& Z, [7 @4 [. {
生抽二茶匙
3 o1 U* [& a5 B% ?3 e; Z8 S6 G* W6 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙* W( x( m3 J* F& A# s% W% h3 @) q. f
麻油半茶匙
9 T) N* ~' f7 S! t0 p2 F) j# u胡椒粉四分一茶匙
1 b% i8 m; n# ~ K. ~- ~7 s公仔箱論壇$ r2 E8 T/ w, Y% @- t1 s8 T( x
【做法】8 O, T. e) T" Q( k0 t
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。www2.tvboxnow.com: [; t- `3 P, K5 l |
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇' T) v+ F0 v! L" ?8 i% q! \8 R$ E
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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