【材料】
( _5 h. O0 |: Ftvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb. _" ?" j/ y# Z9 c
蒜頭十二粒" n1 I; d$ K4 c, X+ m' J6 `
生薑十片" D. D) y" K. N' c8 v7 K# ?
乾蔥頭八粒
) ]: A( y1 h3 C% [www2.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
+ G/ N+ h8 n- i) L, G2 b生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# F1 C+ G* c4 m
1 H+ {0 b3 A1 V) M- P' m, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
! J6 H8 |' n- O2 E0 g' I* v# itvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙www2.tvboxnow.com1 I1 w6 {: S9 B
紹酒一茶匙
& ?: R1 f5 l2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁二茶匙9 Q& P& `! _% e5 b
生抽一湯匙www2.tvboxnow.com9 X+ G4 L0 S& n2 y1 X; B4 Y7 w4 i
生粉一湯匙公仔箱論壇1 i2 P" M& {. [* f" F
麻油半茶匙3 E- x* n' i6 R/ j' N6 q
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B( h: q4 W4 I8 k
公仔箱論壇& f6 P$ ]6 g) z' [# M9 w
【汁料】+ l6 k- t* W. S5 l
清水半杯
/ p8 D) i0 i0 v" L [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
. R' S9 Q: P; Z+ ~. W. q: Ntvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
! s0 j; w0 f* E' V4 S/ \, n" ywww2.tvboxnow.com生抽二茶匙www2.tvboxnow.com/ p( b4 U5 O' g) c$ r$ d1 C& G
砂糖半茶匙公仔箱論壇$ V% ?) e2 i7 c
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' B1 x% x# w, u6 W; @2 o, A
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 H) R0 q$ E( y2 G. m
8 B5 m0 B* r. f1 |, y' e- Z
【做法】
. P% c2 r. k9 g(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 J, x: k0 T" w' N(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 |: k. ~% o' h, |3 k+ R
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
| 