【材料】/ O7 a3 ~, w4 e1 H& J
光雞一隻
1 e; v! b) Z- \) W$ K$ G7 ^9 O3 swww2.tvboxnow.com蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ Q' E# n+ y# t' T
生薑十片. F9 t! m, U, S1 z0 W6 H5 B3 E
乾蔥頭八粒
* H- k, ]6 g6 |" f/ y5 xtvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 x l# N) B) [/ F$ c' X
生粉一杯半(撲粉用)www2.tvboxnow.com, \; w; m5 L6 G8 i' b+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# E2 c3 j! A5 g, k: k' _, k
【醃料】www2.tvboxnow.com1 n; M7 h* Z ~
薑汁一茶匙
1 W. D) Z$ |- |! |6 ewww2.tvboxnow.com紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [) l. y* q; O7 [% N
鮮雞汁二茶匙- Y% \* d, o- d2 ]9 X1 v
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ ?4 ~$ U- w8 W' L ?- N$ M9 V
生粉一湯匙公仔箱論壇, m! f, _. p1 ~' L
麻油半茶匙
, U. `1 v1 Q+ Z. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
8 ]: f3 |2 F( |; o2 [1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: r, g, y; _, |$ z
【汁料】
$ r! l8 p6 _3 S/ q清水半杯www2.tvboxnow.com- X4 p, p- Y K% G1 T9 @
鮮雞汁一茶匙
) ^0 G. p0 T2 K* X$ k! N) jtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇, a8 M0 L/ I( g4 Z- q1 R6 t
生抽二茶匙
5 N! T- Y/ N1 [0 z. c公仔箱論壇砂糖半茶匙+ u W3 L! H2 P% F+ z, i# m/ L6 y; X
麻油半茶匙
+ \- p, x P7 K+ \胡椒粉四分一茶匙
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T( Y8 o, ^' k/ w! q* Q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
% m! U, Y5 [9 E; C" C- V1 a, ^公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
# S) P C- H0 X8 X; l(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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