[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：
% D' q8 r" ~# X5 Y# [7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。
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* z5 D8 d  w3 Q) {# G- }制作方法：
2 \# T0 N. h2 B% x2 }' v1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 公仔箱論壇0 B1 R* E3 |) _" n
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
8 A" C& B# a: n, T3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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. E# C1 E5 M, P3 @1 m  Jwww2.tvboxnow.com特点：
( H2 A4 S3 j  s& `. b, D) L新鲜爽口。