[木耳白菜炒肉片]
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8 j0 u& I% T. T# v公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
9 q. w% k& Q& k1 Q! X% D1 |www2.tvboxnow.com做法：
5 K1 x: s0 a) m公仔箱論壇1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
* ]6 ]9 y$ S- f2 _7 C1 J1 z2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www2.tvboxnow.com9 N3 {9 {$ T0 L; ~7 w
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
3 t4 e5 ?: _/ v; P0 b% z4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
: F$ x& N V$ Q+ n. @5 G! D: b5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
( h' F o" o1 [" B/ z& A6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；公仔箱論壇; @- c- |/ C( K$ ?. t* N
【清炒虾米卷心菜】www2.tvboxnow.com9 S4 P0 w' b2 e3 V \- m4 i2 P( T
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原料：卷心菜、虾米、盐/ J8 b# S% C* F. }
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, Z/ v `6 M1 \
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
4 ~+ l* g' @. q5 _$ U$ b$ J2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
g8 y0 J1 z. J% x" T( J' ?tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；# ]) a: o' W7 [0 _+ Q3 m* s. O
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
! k7 u( |+ m, _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放适量盐炒匀即可。
% L5 I9 O" Y% B! Y, O- e. J0 Lwww2.tvboxnow.com【豆角烧肉】
" F) z c7 B: o% H$ e" C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [# b# s) y ^. c4 n" y5 s原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；/ ^) w* b0 w, Y* }
做法
- {9 W ?" M" i, U8 ]% U$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
! q5 p- @0 g S! G! `tvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇. C; i: o; m( Z: B5 H6 r, }
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
4 T5 {; C9 u9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
4 f2 h( D* @& y" Ptvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
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( _& F) Q5 g; r9 K$ C) W) Y5 Utvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
K; \9 j% P8 p) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# n6 M L$ n% v; z+ j公仔箱論壇1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。9 ~# _/ X& P, {1 \' j& `" r
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
3 C: Y9 o4 [' K4 ~- g) |tvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 @' k# \4 O4 R) N+ f
【西北大烩菜】
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
0 ~) O5 O- M! m& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 B% o1 X: n. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B4 a. q: F3 C4 |( o
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇9 L: t2 ]) A, t/ `; O7 ~
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
' i6 F; `- u qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
1 s1 G) R0 V% `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
' w7 ?3 v0 M7 U! j7 ~3 T' E3 q6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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