一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ www2.tvboxnow.com: u u* K+ a& V0 \5 s" Z
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番茄和雞蛋一樣，
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8 L( I7 z' c0 Y: f s' H6 d% C, H是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇3 E* k& r9 o* J; H* a- g
* ]. A5 ]' Z& k0 y; @- s, f0 Gwww2.tvboxnow.com據營養學家研究測定，
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' N" s1 W4 ?3 ]) Y' p+ h ~www2.tvboxnow.com每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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4 r+ |* h" r8 O7 W$ x9 |( Awww2.tvboxnow.com即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，www2.tvboxnow.com7 z. V$ ~! ]6 D! ~ }
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有抑製細菌的作用；% ^( S/ Q8 }! N
/ o3 s& d% d) W4 @tvb now,tvbnow,bttvb含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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' K; k/ A) |' w$ l以及維生素 B2 、tvb now,tvbnow,bttvb( E6 v4 A. I/ W$ m) }' i
. {: g. l) U7 w; Y i: I( |3 ztvb now,tvbnow,bttvb鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，3 `9 l- C3 {8 [: `0 m( S; I! o) m
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。tvb now,tvbnow,bttvb. U7 v( ~' \* ~9 P0 X+ g5 S
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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6 ~, V' J6 v# l趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇: l; f" d, E0 o3 f- G( ^
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，* x, I' X+ ? P5 A' F5 }! u! u* I
t8 ^* X, [0 O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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6 R- o" A( X' z! m) d+ |) m9 z3 m6 d這種飯不但有特殊的清香，公仔箱論壇8 V% d" ?+ V4 ?% H1 P# p4 P
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇* ]: [, l& h; }7 ^" o
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不僅製作方便，而且營養豐富。. J. r% E5 ]# O* E3 J$ O
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：0 x3 F5 y* ?/ C$ \% `* A. [; d/ f
5 S+ q- |9 D6 h' B+ B做法 1：番茄濃湯公仔箱論壇& T) Q+ I2 V9 ~ r! q
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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+ i2 P; }9 Y/ B: f; a3 E8 Ptvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
5 M6 r8 C# `9 [% G3 D0 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 B5 n7 {* ]0 G% Z9 f( Q4 J8 X
加入水，待水沸騰後，
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% N" c: j/ _/ p8 q% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將打好的雞蛋倒入鍋內，
0 L# O) h/ v# f2 H2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 e* d0 _0 l% k
切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，: |, e: {/ q( o. Q: i( j, p( E. g9 B
5 ^9 G! d, x+ W' [www2.tvboxnow.com待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 D) G+ r% H2 j
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番茄濃湯即完成。www2.tvboxnow.com$ z# ~' W; T1 P# c
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( O0 }0 A% H; n6 F0 D. {4 O公仔箱論壇做法 2：蕃茄清湯公仔箱論壇, [0 r" ~; F/ T7 X4 `
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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' D) S9 x; `- Y8 P/ B$ z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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f7 U( J- w' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，
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- L, S+ o. U5 C2 p, D$ \1 awww2.tvboxnow.com加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。
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& m3 p6 j9 o0 M7 ~0 w* P7 Wwww2.tvboxnow.com這兩款湯，
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* |$ B: J4 k# J0 V* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。www2.tvboxnow.com; O& Z* M6 J$ T1 G b
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，" Q! f8 K* |& i" V( j5 z
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比如番茄紅素。: m3 `. w# `7 s8 U
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* j7 V! R: _& F3 W
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，
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# Y+ t! e' b' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更適合血脂較高的人群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H, U# q+ @- R9 U
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7 w$ s- U7 ^! }4 P( @& Ktvb now,tvbnow,bttvb沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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