一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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/ y, Q, [* p3 e) l3 x番茄和雞蛋一樣，www2.tvboxnow.com+ K: ^/ R$ V P, ~& X- G. `* C0 J% A
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是一種最常見蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y2 Z( p( c8 Y6 x
& p Z3 f5 a" n+ G I$ |' iwww2.tvboxnow.com據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" y* Z. P2 y1 ^
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番茄含的「番茄素」，www2.tvboxnow.com$ D y9 C7 H, N) z6 a" X
. j5 ]: z/ s' I0 ]" V# H有抑製細菌的作用；tvb now,tvbnow,bttvb z. }0 h2 e) t
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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! y( ^/ o7 D* H! W! @+ ~+ n- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B公仔箱論壇' o4 Z+ G5 H* l; i! o: e8 A/ C) }
2 Y6 y6 u6 S& R0 b以及維生素 B2 、
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, `2 j" O% Y# t( j鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
; o. E0 u7 `4 `% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% j8 A5 X) [8 I
還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。公仔箱論壇' O% ~" t: z( s4 r8 D$ |( T8 K
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。( O- E% h4 F" e5 j% b5 i( k
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: n5 L3 Y) [! C
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趕緊接下去看看吧...公仔箱論壇; P" n* L0 v9 ]3 t
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1. 番茄汁飯生津又護肝www2.tvboxnow.com1 t$ r' J2 L+ x; X: n; M/ K& E" e9 t
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，www2.tvboxnow.com3 m# ]' z f* k
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入鍋炒出香味，tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ _7 t, v# i& C' }' u& m
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加入番茄醬和水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 B: k0 ]! F/ K+ ]: y7 M
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倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! [ K6 X+ `5 k3 h
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這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯公仔箱論壇! G# v! K6 W; h/ d6 N
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，www2.tvboxnow.com2 E: X2 ?# D( O" f" }; M) L. _
. p# S1 M+ A$ j7 @tvb now,tvbnow,bttvb不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯
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! o! [$ \, L/ ~( [# htvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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% Z- H4 e x6 B. r: {. `/ ?www2.tvboxnow.com起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；- F! @! I9 e) @2 d. @
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加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，$ `7 W6 y# v+ z+ {
1 f6 s* d- q9 N) V6 Q# P這時不要攪動湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X5 K$ r, _- s6 r
3 a: N4 f+ B( u& l- n* mwww2.tvboxnow.com待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；8 ~4 X/ w: {5 S
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番茄濃湯即完成。" T+ D( E! ~# Q$ [
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& p4 W4 Y |( D! bwww2.tvboxnow.com做法 2：蕃茄清湯0 N6 n% l: V t- S
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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! C% X3 z+ A% n u# Ktvb now,tvbnow,bttvb鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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; N) Q6 a2 c- H0 S8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水開後加番茄，再開後，勾芡，tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 d6 O4 v+ R( {6 @
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
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蕃茄清湯即完成。 : M, c5 ^% X+ a6 P6 s( q1 j
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- b0 b) c1 l* c/ r$ m公仔箱論壇這兩款湯，0 m, z0 t: E2 ~
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。tvb now,tvbnow,bttvb: t. n& I( t$ G' `. f- q
6 o, r6 d, K# }5 {公仔箱論壇番茄濃湯是將番茄過油先炒，公仔箱論壇% J- x3 ?# @8 x9 m6 G ]
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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( A6 y3 z. \* j2 s: N5 h比如番茄紅素。tvb now,tvbnow,bttvb ~8 M* r2 \/ e0 K
6 x$ a) j r6 f0 Y5 V& y+ b H9 ztvb now,tvbnow,bttvb番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，
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/ g; S; o- W9 `1 _" t( p3 B& }/ {) [公仔箱論壇還有保護心血管、延緩皮膚衰老、 {9 m* ]0 N$ ?' U- l
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護肝、增強免疫力等功效。. `' \! h- \( g
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蕃茄清湯含油脂較少，
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- H" ^. h' B, G1 Y* K9 C/ O9 b更適合血脂較高的人群。
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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