一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！ 0 X6 u! b5 |' V1 [4 t, B
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
1 P* k9 V9 `" {6 k2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ v! Q3 H1 v* Q8 S! }
據營養學家研究測定，
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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\2 ]1 m2 k; |tvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。公仔箱論壇; J# m9 N, d9 d: n1 E
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番茄含的「番茄素」，
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$ Z, c$ {5 w) m1 qtvb now,tvbnow,bttvb有抑製細菌的作用；公仔箱論壇0 V( ]1 A$ ] A# ^) `7 R8 l# d
( f% B# Q* N, T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，www2.tvboxnow.com& z8 G( v2 y) v% @. o. f6 H7 Z
3 F4 K: c' e8 F! E9 I7 @tvb now,tvbnow,bttvb番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B. c5 Z( V7 p+ X+ H/ e2 g
; O/ G. G9 q! u! y& n, s公仔箱論壇以及維生素 B2 、4 m0 n7 }" ], n* j7 g- {' M1 }# k
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。www2.tvboxnow.com- {- _: j+ g5 P3 Z2 E5 o$ @
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m* u) U8 f4 v) k% d
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, ^- O, |3 _; a; C/ m' ?. o9 a趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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2 E) S* N2 n9 U9 l7 `製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
8 T! g; a- M# t$ L- O5 ?! j$ h+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z( `) ^! j# I入鍋炒出香味，www2.tvboxnow.com& h2 J C- }. y% A4 _7 [5 ?' Z$ S
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加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。
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這種飯不但有特殊的清香，9 d b# |! K* d7 F0 f
. D& B2 u# ]$ L( Y& j還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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0 |1 `3 O# X7 ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，tvb now,tvbnow,bttvb4 [( [# ?7 {1 q, K3 v- O1 n+ d
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不僅製作方便，而且營養豐富。
, @% [+ J1 n( L8 p$ \2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 l* n( ^" ?* c1 n8 b0 x1 x
: c1 B5 o0 c5 q: [% r$ k一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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; g( O- D8 J0 n# T做法 1：番茄濃湯www2.tvboxnow.com( h/ w, N Q9 r X
& X2 q2 Y# C4 b/ W8 p0 ztvb now,tvbnow,bttvb是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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4 t& W O s0 ?4 m起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；: D q' Q Y* ^/ ^4 a/ e& R, t& Q
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加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，: K& g- P& @' B- o- ^1 |& ^
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，& E7 P! @7 W4 M3 g3 N1 a* c
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這時不要攪動湯，www2.tvboxnow.com( u6 g1 N' v7 ?+ j
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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番茄濃湯即完成。. |2 B% l: d+ [) H* a! G% q6 r9 Y& z
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1 f. x( f1 E; Wwww2.tvboxnow.com做法 2：蕃茄清湯9 P6 C& _ z' ]( V8 h
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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/ b8 g4 q+ T5 r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加水，生薑切碎一起煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( h" p) X' @# t9 b
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，1 |3 o+ r, A4 A. Z6 F5 S. v8 @
0 J) z- z( O% @: y; U4 |' @$ ^加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，www2.tvboxnow.com- K& o0 r. ?) R4 `
: k& Q6 Q* \5 _+ q% lwww2.tvboxnow.com蕃茄清湯即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b- ~! N- ~' q( A& G
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8 O0 w* } }; }8 I5 a7 A這兩款湯，6 Z9 W8 [! Z% i% O# T2 H2 m' m
0 S! E; p( L$ W, z+ M不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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/ y) \ o3 @* g& u) Z公仔箱論壇這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5 x4 V5 q3 f" a8 R2 Q# z* @
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比如番茄紅素。* S# v/ T$ N! H) e7 ^
+ i( }: s: b5 V' p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，, R, z E8 j! k1 X* M z6 `0 l0 B
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、www2.tvboxnow.com; j' |' K% {3 n+ ], v; n
4 @& f* ?% Y7 ~& F" utvb now,tvbnow,bttvb護肝、增強免疫力等功效。
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蕃茄清湯含油脂較少，% A) n: s Q, ?' ~ P4 E
# }2 J- |1 e) Y- P# v# g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更適合血脂較高的人群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 o& r" R! q7 L0 Q$ y1 x
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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