食用醋的種類：（依製法來分）www2.tvboxnow.com. b& L# m. \1 d
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1. 釀造醋：
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7 L5 U, b, o: c: m3 Atvb now,tvbnow,bttvba. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
1 Z% q3 Q$ U( r# Y. vb. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧1 n% a% E# T# N) R3 ?% {7 ^. f* k0 i
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" s0 B4 H" b n
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2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! k1 E a+ L7 ]+ r/ J
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健康醋的選擇法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. V, O9 m9 ]; l
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。( B/ S: d" R, h$ W# ?# U4 x% P4 U
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
1 r4 n g! `1 R& C5 V3 swww2.tvboxnow.com2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
( p8 Q4 J4 V1 U2 ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。www2.tvboxnow.com3 `, M+ D: Y% n: D1 `
4. 釀造期間在六至十個月以上者。
8 n3 Z/ s! H) Vwww2.tvboxnow.com內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：
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抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：公仔箱論壇/ v# a4 j' W, ~/ x- K& }
+ F9 x7 V v" D0 d; v淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。6 f3 [+ i& q2 U! J( G) V
+ f$ l0 o4 Y+ K醋的美容效果：
1 ~4 K' G6 Z8 {: r: i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 A% u. ^* ^! F# \
預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。
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. f( y4 j/ S( W0 M1 p$ }公仔箱論壇醋的功用與防治症狀：tvb now,tvbnow,bttvb! n5 ~* `6 N7 k; g+ S; ?
* E" o( w3 c2 R2 i) Kwww2.tvboxnow.com消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇1 o7 Y9 p, X+ q3 Q: E0 q& K& X
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後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 Z0 n6 K9 L" p$ g
8 g6 ~+ P0 p5 V公仔箱論壇◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。
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' U; N5 T4 v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。公仔箱論壇% f9 b* ]* O, L6 J6 p
* b! ~' a5 T" X) Dtvb now,tvbnow,bttvb◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w+ L& |; t. a9 E2 P9 N' i
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◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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" o# M: B9 O5 z, z* w◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。& K4 R) c, D# h& g" |$ U8 D! F
* r) l. s! b' |% j" \tvb now,tvbnow,bttvb◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 L! h0 h q; P
7 G6 x# T7 E* I2 `◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。公仔箱論壇5 d/ R/ | u, n4 q7 ?
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◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。( b+ t- m6 H6 U% w& R1 b
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 b% m6 S) |& I, P
( u$ @5 m; C2 n& K( C0 N/ J! Mtvb now,tvbnow,bttvb◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。) y' o1 a( q( c4 C
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。% G- W7 |, v b \8 R
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。% g1 p/ J4 K3 [& e3 X. p9 A
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。
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I! v) a0 \; C. X( e! u1 r5 l◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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& |8 ]7 I% K5 w+ v# i5 g: a◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。
( Y' l: A4 l, {0 @# r7 T( a% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com& G) N! `3 ~! {; P& b
◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。
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- f3 C- B( {# G4 Otvb now,tvbnow,bttvb◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。
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6 U- E1 e% V, A" p* i4 S- T+ r公仔箱論壇◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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◎醋水可以治療粉刺、面皰。公仔箱論壇 ~: E' [ `) B# B T
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。公仔箱論壇0 I, Y, [0 }: U
$ J+ w _6 j; W8 B. r& ]www2.tvboxnow.com◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
3 r3 d5 G, O( m% p+ ]% O, ~www2.tvboxnow.com天，香港腳就會逐漸痊癒。/ o1 M; h* P. E6 r" i
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
8 |& y+ R. D3 |" u! g5 E0 itvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。www2.tvboxnow.com8 U( {; I, B$ N# B7 }$ Y
1 U% ^2 P+ r- `3 v" B8 z公仔箱論壇◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。公仔箱論壇' f1 p) _# t V* j. D$ B: E
; c; R, h7 C3 R: ^◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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5 j% Z- |8 u8 g( s$ n8 j1 H◎骨傷病患忌食醋。
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$ n% N6 `' c5 c& } O公仔箱論壇◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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