冬菇筍焖鴨 6 i1 f: Y3 B7 a5 N" y1 o7 C- u
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H" C' U3 U& J2 z( a
調味料
# s5 p4 t8 m; ^7 R% ^& [+ q9 C) y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 1 N* n( z, R; Z1 w! I5 c7 Z
做法
9 N9 i% V6 h3 x/ }, ^: q- k2 o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ / n; t6 b( P& z) t7 w! N& ] e
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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