[中式食譜] 紅糟排骨

假書僮

紅糟排骨材料 tvb now,tvbnow,bttvb% A! ]8 i. J, G6 n# l5 i  ]7 F* _" @
：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。
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- O- B3 ^9 ~8 N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
( R: Y+ q3 n+ O% i; l1 m+ Nwww2.tvboxnow.com做法 www2.tvboxnow.com' E3 f6 T0 n7 Y, \
：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ tvb now,tvbnow,bttvb; ^  |& P3 d0 k8 f" Z
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