[中式食譜] 紅糟排骨

假書僮

紅糟排骨材料
" ]! t, T: \# v9 X! f6 z" F4 }：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。 公仔箱論壇" U9 T# B7 Y; \9 N
調味料
& t; o6 j: i- ~1 O; rtvb now,tvbnow,bttvb：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
9 ^0 v1 K7 C# z% |6 B& `$ X1 wwww2.tvboxnow.com做法
) A  [( U) ]  H/ I! z2 [/ Y公仔箱論壇：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！
1 V, A; ]0 X+ d& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q9 n! q5 X3 u% c9 L  {' \3 n
. a: j: q. I' X2 Y
www2.tvboxnow.com5 N( s! ]* `0 y$ \( c5 h