紅糟排骨材料 www2.tvboxnow.com, b# w6 E# X1 P; b! o& j
：排骨（切條狀用少許醬油稍腌），姜５－６片，八角一顆，蔥數段，青江菜三顆切對半。 tvb now,tvbnow,bttvb5 j* C" H. \( B% G; S3 z2 a- A
調味料 ! Q% t( E" E4 O" n" a1 V$ [) X
：紅糟兩大匙（加米酒一茶匙／糖一茶匙／味精少許調均），醬油一大匙，高湯兩飯碗。
. |! R& M$ r# M& i# j. s2 s4 B' f7 L做法
4 E9 P% ?, V8 {" m5 X- _& w8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：排骨入油鍋炸至上色，撈起濾幹。一大匙油燒熱，放姜／蔥／八角爆香，加高湯，醬油燒開後放進排骨以小火焖煮至湯收半（約４５分鐘），加紅糟繼續煮至湯汁即將收幹即可。青江菜燙熟擺盤，碼上排骨，上菜！ $ e4 l6 x2 g, O c* ^/ i1 K P
! w9 r( Q- t; u6 d" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-7-25 02:11 AM
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