一碗湯差點要了老人的命，家家戶戶都在喝
$ i2 a w X+ l公仔箱論壇
! V3 k* j5 p! \4 U. M公仔箱論壇公仔箱論壇& }/ \) K4 q7 {
正值暑季，喝一碗冰鎮的綠豆湯，去暑解渴，不禁讓人大呼過癮。綠豆湯是家家戶戶在夏季必備的清涼飲品。可是，家住天津的李奶奶悶熱難耐，便喝了一碗不加糖的綠豆湯，沒想到餐後血糖竟然飆到了24，嚇的家人趕緊送她就醫。醫生解釋說：血糖不穩定情況下，糖尿病人不能喝綠豆湯，綠豆會引發血糖升高。公仔箱論壇/ D. Y, a+ L1 a7 m% f O9 U
* N5 n: \) M& \, Twww2.tvboxnow.com中醫認為綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、消暑利水的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb* {; p5 B4 |- p W
公仔箱論壇& o$ Q9 N% U0 j. R
tvb now,tvbnow,bttvb# L0 d8 j/ r$ h9 |, a
它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、葉酸等人體所需營養成分。但是，綠豆澱粉含量很高，屬於六大類食物中的主食類，即便不加糖、不加油，也很容易造成血糖急劇上升，對於血糖控製和糖尿病腎臟併發症患者非常不利。
- q4 @- b2 p5 T, [2 q nwww2.tvboxnow.com
% z6 S( b/ C# b. S! w5 N7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' j3 x S$ s
www2.tvboxnow.com& J U7 F1 K& ~+ Z* K! w8 F2 S
關於糖尿病人能不能吃綠豆，一直以為都備受爭議。綠豆所含的澱粉中含有一定數量的低聚糖，這些低聚糖對人體胃腸道沒有相應的水解酶係統而很難被消化吸收，綠豆提供的能量較低，所以綠豆具有一定的降脂減肥的作用，肥胖型患者可以適當食用。但是，畢竟綠豆屬於主食類，食用綠豆後必須減少其他主食的攝入。
# s, e: n5 |: }0 Z2 g. h, k- Z6 ?+ Stvb now,tvbnow,bttvb
2 k" v: L8 T" Y8 i! w1 F* n q: L! ?9 }+ e9 l
且如果血糖不穩定的情況下，一定不要食用綠豆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p Y% Y' _. R+ D
8 U0 K8 v- ?9 O/ |; t0 J1 }8 l# B \值得注意的是，糖尿病腎病患者血糖更應小心控製，過多攝入澱粉，讓長期血糖過高，容易引發慢性腎臟病加劇！公仔箱論壇' g3 Y6 @+ u8 d R8 z
+ {2 i5 @3 Q6 d
www2.tvboxnow.com$ q' |* |0 u2 W" e! s9 g
www2.tvboxnow.com8 ^+ \3 A+ h5 @+ p( A
綠豆被稱為豆，但卻不是「豆」，它屬於澱粉量和碳水化合物高的五穀根莖類，會直接影響血糖。除了綠豆，南瓜、玉米、芋頭和山藥這五類被人們誤認為是蔬菜的食物，其實全部都是主食，如果跟米飯、麵條等主食一起食用的話，容易造成澱粉攝取過量，影響血糖變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m5 ]5 h0 B$ ~1 j0 Q v
a- L1 b( f! ~ y5 | O- A4 q
糖尿病人在食用綠豆的時候切記：血糖穩定情況下，多喝湯，少吃豆。煮湯的時候，不要煮到綠豆開花，否則湯裏的澱粉含量會更高。再者，糖尿病人不要喝綠豆粥。
! {# W4 n, {% A3 F8 y W) [
* l8 T/ C% {( b& {' r( B
& G0 a3 p& r/ }4 G% j9 jwww2.tvboxnow.com糖尿病人如果控製好自己的飲食，結合運動、藥物的綜合治療，病情會得到很好的控製。但是，飲食治療是一項高難度的事情，病人需做到事無巨細，了解每一種食物的營養成分和屬性。 |
發表於 2017-10-27 02:31 PM
| 
