[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 # c1 R! ?: A5 O
    口味：姜汁味www2.tvboxnow.com7 B6 R' q  M- ^5 D
　　主料：空心菜500克
8 N6 a. L* B, W    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
6 P: B  H+ D' K+ |3 @3 Q7 h1 `$ t& \5 f公仔箱論壇    作法:
. X- w% N1 }$ y. L3 Z( N' R! Wwww2.tvboxnow.com　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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9 v% w$ Y' T6 `" r: M' i9 M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇9 ^9 S1 ]) d) k% x

, ?/ ]# I( G7 t7 X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
# H8 r6 G" n( @. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ h2 w( a: {7 q" P# C0 d4 M5 \/ b
　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。