[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌 5 f, p( i+ E% u' Z5 e8 }% `
    口味：姜汁味' c) |5 K. p; [" N2 y
　　主料：空心菜500克 www2.tvboxnow.com$ K& \! g4 b* E5 R6 C. {( p
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
4 o: d8 ^( G6 ]/ Z! p    作法:
- {5 [! f! K; M* ?2 h  {5 j+ M　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 Z, N6 r5 y. J, K9 l
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；tvb now,tvbnow,bttvb+ @- }( g; N8 g9 [) @
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；www2.tvboxnow.com! `" T" G, u% _' G
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。