做壽司的全過程 DIY

假書僮

做壽司的全過程- q0 @! E0 V, b/ W2 A  C
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5 Y$ e: r0 i# O3 I. e" e, iwww2.tvboxnow.com原料：
. x  e/ H8 F+ O6 {3 }6 O公仔箱論壇米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 L% J9 G3 a. i: F! E
雞蛋 1個, U0 n  L; a; B# _7 }, d5 R
香菇 一朵3 G5 k' x! v' ?% t6 I! n1 b6 B& S
黃瓜 半條  I3 O. K7 Y- ]; t0 A5 P2 y! H
胡蘿蔔 一根www2.tvboxnow.com. ~$ H3 l# r; L) }! ~+ @" N; U
三文魚 若幹
0 K' V7 |: @2 a6 bwww2.tvboxnow.com蟹柳 若幹
/ m! F. m& D* e3 r" o$ v+ u公仔箱論壇海苔 （要烤過的)
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$ k- M* G* \: w1.把米煮上,和正常煮飯一樣
- e3 D  \4 z/ Z4 |9 U/ [* Y+ u2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多)
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( C3 k7 t; t8 U9 P2 ?& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎一會之後把兩邊往中間翻
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0 D+ Y" E" R% E9 \公仔箱論壇再翻tvb now,tvbnow,bttvb3 \) W4 s- e; @/ R8 W) L

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, L8 l$ L0 \- Stvb now,tvbnow,bttvb然後翻面7 }, C# o5 V+ P4 \2 N3 D* [2 A  n
動作要快,不要折斷.公仔箱論壇$ l$ V4 U! i- H) k8 y9 V
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
! l! \; V) \  x4 b6 _% P* ttvb now,tvbnow,bttvb感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
* g9 @# L9 y. x) @! a! Y" _6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ y/ z9 ^( o. F

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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. . ?2 h( g2 o3 g
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4 e3 a0 z& g: D8 r香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.www2.tvboxnow.com' Z! w$ @6 Q: D
所有東西切成條. , G/ x. O1 N2 x/ ?* X

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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
* z) P# v; ]# q3 K  @. {4 L& O5 ?米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
! m6 A7 Y" h$ u% |3 }% Awww2.tvboxnow.com最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以. 2 E# U% e$ D, L) N" E( |0 I3 y' l
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
: ]' X* E% H5 q8 o! N公仔箱論壇海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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% x: P2 V$ N  q$ }2 W; ?/ B- s# @/ `9 Q對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. 公仔箱論壇6 _4 U1 Y: @# g6 k5 K$ J, k  x
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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- u+ _! b" h+ J# A/ l& w  x$ e把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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' n1 O. A! D8 ^, p  J# l' j" btvb now,tvbnow,bttvb側面
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卷好後固定一下
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: G8 Y5 C* H9 A8 o; ytvb now,tvbnow,bttvb切成小段 - T. s9 u" i% L2 M
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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
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