蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇7 j/ {1 E- C1 F! v
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
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豆芽菜9 H3 _( l9 t4 _: C5 h
〈GI值：22〉tvb now,tvbnow,bttvb& B9 S9 r; [9 N0 V7 m
熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 . c0 V7 g6 } K2 r3 s" R1 d8 F
苦瓜
P. R, [% z2 X' z$ }4 w& U+ H0 n公仔箱論壇〈GI值：24〉! c ~4 \: ]3 A1 T+ f% L: ^
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 www2.tvboxnow.com9 J2 R% Y! O. g! Q1 \
洋蔥公仔箱論壇& P9 t6 V k* |* P! c/ O+ g
〈GI值：30〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! i+ f3 E8 {4 d
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 公仔箱論壇3 r- B; N2 F+ h. ?, y- H
綠花椰菜www2.tvboxnow.com# z6 q; o1 G! ~& ^" u! h$ V" w4 r
〈GI值：25〉
$ [: R8 }" v p4 s9 N9 W! T) D含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
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蘿蔔
" w5 E* H& W; C/ I; e" n3 W7 d公仔箱論壇〈GI值：26〉
2 T) s3 l1 b' G# a D5 ltvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 www2.tvboxnow.com/ g `. y5 w" U; ^7 T' {
蓮藕
! G- z1 R! P) Q. ]www2.tvboxnow.com〈GI值：38〉
( F7 l w$ R" [. z6 ]www2.tvboxnow.com蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
7 v+ j; p' a) d& j8 Y5 E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芋頭
4 i7 m9 s" g4 ^* m) O" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：64〉
+ Q& w% |$ s0 z c3 p ~含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
4 K: q; z2 @! P( u1 t0 V+ J) Rwww2.tvboxnow.com
香蕉公仔箱論壇- \' }9 g) ^& H; @+ E* @
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最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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蘋果
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蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb) J% _2 \" e2 d) P/ c( D) v
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藍莓tvb now,tvbnow,bttvb( m V0 R! @" c
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藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& B# H! {$ D; `4 b# [
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台灣香檬（山柑仔）tvb now,tvbnow,bttvb U4 a, N2 H1 I$ h% q
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香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。
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奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: D* a7 w% E5 a- D
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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