其實很多食物不是你想的那樣。國外研究發現，有些壞食物沒那麼糟，反而很多好食物深藏陷阱……。破解「壞食物」給你的刻板印象，並提供正確作法、吃法，讓這些食物發揮一加一大於二的健康功效。
. u! s. E" [8 C8 w- }0 o公仔箱論壇www2.tvboxnow.com) w, d9 {7 O7 V: n/ {0 f
www2.tvboxnow.com3 k% C7 m$ J' t* E. J1 ~* O' F
公仔箱論壇+ I% N4 A; f- U. ?
台灣每人每年平均喝掉超過100杯咖啡，國內連鎖咖啡店數量突破600家，咖啡成為日常生活最重要的飲料，廣告詞「再忙也要跟你喝杯咖啡」演變成「不忙，還是要跟你喝杯咖啡」。 www2.tvboxnow.com4 f' q* s7 j( g: ?% F/ h
www2.tvboxnow.com7 ]. { D' y& s1 ~; q+ ]$ P$ h: W
過去研究指出，咖啡利尿，會讓體內的鈣質隨尿液排出，產生「喝咖啡會讓鈣質流失」的說法。
3 [0 z4 i9 p) S0 e3 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ L. J8 \5 u$ j4 x% j
真是誤會大了。其實，一般人與停經前的婦女一天1～2杯咖啡、咖啡因總量不超過300毫克，不會影響體內鈣質多寡。《美國醫學期刊》還說， 女性攝取咖啡因，能降低耳鳴風險。 需注意的是更年期婦女，因雌激素減少，骨質迅速流失，應補充鈣質，減少咖啡因攝取，避免骨質疏鬆之餘，還能舒緩熱潮紅。 www2.tvboxnow.com6 O- X7 e T6 M. ~9 r; ]
9 A% U) l$ M0 D3 g( uwww2.tvboxnow.com咖啡除了提神、利尿、具抗氧化能力、防癌，美國國家衛生研究院和美國退休人協會研究發現，喝咖啡能延年益壽。 常喝咖啡的人比不常喝的人活更久，攝取適量咖啡因也能預防阿茲海默症。 公仔箱論壇$ x0 `2 K5 w6 Y4 f' A
- v6 N; t( m1 I9 b只是從中醫角度來看，咖啡性辛溫，體質燥熱、嘴破、痔瘡者不適合。同時，咖啡對胃的刺激性較強，最好別空腹喝，最佳飲用時間為早餐後與下午2點前，也別飲用過量，免得上癮、心悸、失眠等負面效果統統來，就浪費咖啡的好處了。
2 x' m$ Y9 [- B/ x/ }! Q) M9 }www2.tvboxnow.com" t. W1 q- p+ Y- h( K* |
且記得，喝咖啡時別加太多糖、糖漿或奶油球，過多的調味品或油脂將降低咖啡本身的好處，讓熱量大增。一杯約450cc的黑咖啡熱量僅14卡，加了牛奶的拿鐵咖啡卻要211卡。 公仔箱論壇) N q; C- l& i7 B D8 i
: K( N9 L5 o3 U) V; @) F0 F7 C; h* D早上喝咖啡好處多多 ) L% C3 V0 d, G4 ^2 i( R9 O
6 [4 T6 e6 l, B& J A除了精神上的滿足愉悅之外，早上喝咖啡更是好處多多。
: |) L! b1 K, Z6 ?公仔箱論壇/ K8 `( f2 l& C
首先，咖啡因能刺激腦部中樞神經系統，可提振精神、讓人集中注意力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感覺昏沉時，可藉由這杯咖啡短暫幫助腦子維持警醒，得以全神貫注地應付工作或考試。 * r! l' V v- q: a
3 f _2 ~3 h% k! z9 P
不過，對於每天慣喝好幾杯咖啡的人來說，早晨的這杯咖啡可能未必真能發揮多大的提神效果。英國布里斯托大學實驗心理系教授羅傑斯研究指出，經常性喝咖啡的人需要更多咖啡因刺激，才能達到相同程度的精神振奮，因此他認為，人們一早喝了咖啡，雖然在心理上感覺較有精神，但實際上，咖啡因只不過讓人恢復正常狀態而已。
' C5 a/ p9 B+ Y5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) J: o# v' @
不過無論如何，一早喝杯咖啡，總會比不喝來得提神醒腦。
- t W: y, p% ]# L) r0 z) y7 N4 `( t5 g, K8 N9 g
早上喝咖啡還有一項獨特的好處─幫助排便。由於咖啡可刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘；不過有趣的是，早上飲用的效果特別顯著，但其他時間喝咖啡效果不大。
" I0 y, j1 R! a, z: O- C1 A: P6 y( ^/ R
) {! w1 v9 _; Z; }4 o( k2 E吃完早餐再喝咖啡，可以幫助減肥！
/ ]- g. `. Z3 D8 W% C, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 W8 l8 \% N& |# H( B9 |0 `
喝咖啡有助減肥不是天方夜譚， 一方面，咖啡因可促進新陳代謝，加速脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暫時抑制食慾的作用。
6 |* f3 c4 \( n, w9 \6 C4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 a3 B6 `' E: g! x& i. @* `
既然如此，你或許直覺認為：「先喝咖啡就不想吃早餐，吃得愈少，對減肥當然比較有利。」
4 o8 J7 R1 a% {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S& H6 U( @; Z( S8 _這樣想就錯了！「省略早餐」正是減肥盲點。研究發現，就算他們整天攝取較少熱量，但不吃早餐的人通常BMI較高，不利減肥。因此，吃完早餐後再喝咖啡，是較好的做法。
. N2 I! ~3 b% E- r: D- b. ?+ A- F3 p) j7 r6 n6 e+ f. c( J
運動前喝咖啡 有助減肥 tvb now,tvbnow,bttvb$ m; s! ~5 Q% d! a: I# x- K
$ I. s2 l4 G# G' s
國外研究指出， 運動前一個小時喝咖啡，攝取約200毫克咖啡因，可提高神經系統的興奮，促進身體能量消耗，加速脂肪燃燒 ，並且運動時更能專心一致，對於增強肌力和肌耐力都有助益，也能減少肌肉痠痛症狀。
3 x3 T8 r# f& }( W* E- S- r" e l
" n4 I9 y" p( N( L. Cwww2.tvboxnow.com不過，由於咖啡利尿，會加速身體脫水，醫生提醒，運動時必須隨時補充水分；對於高血壓患者來說，也要避免咖啡因可能造成血壓短暫升高，這時劇烈運動容易引起心肌梗塞或腦中風等急症。 |
發表於 2017-11-8 12:41 PM
| 
