＠＠所需材料：
1 C$ o- p& L' m1 D6 \& i+ V3 m公仔箱論壇牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 e8 ]4 k$ D0 t" s- I
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＠＠作法步驟： B' X: |5 Q4 x
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒公仔箱論壇) m) @ @9 N" v/ q. G6 ]/ k3 G
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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1 ?1 Y9 N) Y( `! z3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅www2.tvboxnow.com' i1 \) W: t. ?
5 F# u( Q, d: P6 x) Mwww2.tvboxnow.com5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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