＠＠所需材料：
4 X: a* P; b; e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹% [; T! Q+ m$ h- n* C3 @2 \
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＠＠作法步驟：: D) p* u6 v/ y! K9 X
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ }0 t% g5 \/ V2 j0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 N3 x, }* _3 m J9 X8 E' E
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）$ ?0 g. S- I$ `7 d3 S
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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