[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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3 E% ~7 u$ y! o. M公仔箱論壇材料排骨·500 克1 b% B8 F% p, R+ N) ?
莲藕·250 克% C) R+ |& U, p2 R
五香米粉·250 克' D/ L6 c( _! o/ r. w
香葱·2 棵
3 N6 |' A9 n- K. @- }5 U$ btvb now,tvbnow,bttvb生姜·1 小块; o) Y7 M) N3 Q/ A( c* _: v
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调料
; g: T, [6 Y% q! B, I# F3 D& Z  v1 v酱油·4 小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 Q; K9 _  T3 v8 m
料酒·1 大匙
3 V7 H. i; B! qtvb now,tvbnow,bttvb精盐·2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ S( x$ L( X' y# ?# v
白糖· 1/2大匙www2.tvboxnow.com! F9 b& K0 F+ B9 Y

+ O- W# L3 d5 b  q: n/ Y公仔箱論壇做法/ o9 |6 h: X# O: g
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
5 Y( n+ `6 H, [) D* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
/ n9 c* H! X; J5 |( ~- O1 ^3 R4 xwww2.tvboxnow.com3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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3 y' X# D# [; ?$ T! a6 m% z公仔箱論壇特点：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- \+ {7 i1 t- X# Z8 n
鲜嫩可口，醇香味美
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" t6 L5 _2 o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★厨师一点通1 C; |+ d% x/ l2 `
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。