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5 K; O. d, R: B' j- d 制作工艺:汆
" g+ s2 |& h0 P2 j% s7 Owww2.tvboxnow.com 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* a: N8 U5 f0 T0 y* r* v
主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克tvb now,tvbnow,bttvb" t% c e$ l* g# U/ H. d) W$ ]
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1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
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1 e( S N- H3 j1 w7 ~6 p公仔箱論壇 3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。 | 
發表於 2008-7-27 11:36 AM
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