[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:www2.tvboxnow.com: c5 _, D9 d+ X% I3 k# y
鮪魚片tvb now,tvbnow,bttvb+ e; ~# y. f" ~. o9 K/ y0 u/ m
黑胡椒粉www2.tvboxnow.com, r. O! l1 l- Q" g% Z
義大利綜合香料
* B- C* I  Q. P! W2 }7 {- H4 I5 [4 w黃芥末沾醬www2.tvboxnow.com* P8 G. o8 _) O( o0 k
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做法:
; I( S" d0 Q" _/ Z8 `1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.7 c6 ^2 P5 ]) i* g* W6 N% H
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb8 i. D" a6 l4 Z2 `4 \; a
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.www2.tvboxnow.com3 L4 @2 x- p, v2 A4 r6 N4 t

$ Z0 V: E' D  X5 y) Ywww2.tvboxnow.com備註:
9 h1 d+ p) F. ?) btvb now,tvbnow,bttvb因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.