[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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  c$ l: {$ c+ {8 n+ k# ptvb now,tvbnow,bttvb雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。5 g% ?5 `9 _$ y. @- d2 Z& b0 g% {
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。0 f4 H6 M/ x) K( n. L' o9 x; B

& P# t/ D% C' ^% [2 }tvb now,tvbnow,bttvb香蕉奇異果軟雪糕
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材料公仔箱論壇! P& T  C/ Q4 m2 Y$ M* D/ E

3 e. o" k  z8 m5 [4 q% }5 u2 ?www2.tvboxnow.com香蕉 一隻半公仔箱論壇+ T) Y% c- @9 V! g* g
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奇異果 一個9 @6 F$ ]$ |% S% a, A$ Y1 k

5 A5 n: a" O  _# ]( stvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \: I0 v# o- n# x3 U) N

# J* o/ E3 B" W7 h$ Etvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許
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+ M$ z/ l1 m9 `# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ T' L1 w% K% y3 U! a

. h0 w& y2 T% S7 L) ?' A1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% W/ E# R3 `6 s0 o# @; ^
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熱量（1人）：150卡路里
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# D6 n' [5 a- Z% m; e. Wwww2.tvboxnow.com尹耀林
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?2 p, ^+ I. V4 C0 J8 ^. B
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~公仔箱論壇3 b/ s$ z9 B0 H+ A2 y  m6 @/ N
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
9 L4 N6 Z6 n% b/ x/ k  n5 d. mthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。