[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。: f- L3 ]2 ^1 i& ?0 S

2 y& [" N* N8 `* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。  s. h* g9 A1 H

# o$ o; h3 R5 [, Xwww2.tvboxnow.com究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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# g; T. |* \9 X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奇異果軟雪糕
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材料
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香蕉 一隻半
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/ W1 ^: K# ]7 U3 n4 c% q! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個
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冰塊 少許/ J# ^# ^- f& [% T; t  G  s; T3 e* _; G
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做法
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9 C+ k/ ]# O3 A9 S- M9 gtvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。+ N) y5 P. a0 U: w8 k6 h7 c: k9 \
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。tvb now,tvbnow,bttvb' J2 N5 e( Y+ c& c2 w/ ^8 @1 N4 _4 i

( w! W7 w1 i  H9 j" Q, ztvb now,tvbnow,bttvb熱量（1人）：150卡路里
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( o7 e. P7 Q( R1 g: {- O; wwww2.tvboxnow.com加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 i) b) I  `8 V. }1 J8 ^: L
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
, f1 D# L7 _; ~1 z) D1 o公仔箱論壇wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
1 ^( }! c9 l. ~! A% `" U1 jthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。