|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
, l/ c" y" X# e& L9 R. w) q% e$ v2 _+ T7 u8 f' q# X g2 z
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。
: s0 ~3 O- F' m# C! Z5 l9 U0 U2 U
. U, g c- h' f5 d究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb2 u% r- y" W" k! ~3 ^$ [2 r
tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 y, S5 b, ?; r1 W' Z& p
香蕉奇異果軟雪糕! P! d- e* X& J" y
tvb now,tvbnow,bttvb8 r; N* k2 @# P7 ~) U5 _0 E
材料4 ^; F5 R8 b. P1 \6 s
, v. Q- P3 z9 g& Z' S5 @香蕉 一隻半
, I6 f; W, {5 K$ a公仔箱論壇, s" M5 e! x$ H" J, w5 O0 }) f: O
奇異果 一個公仔箱論壇& M& q; C8 x1 d: p9 W+ Z6 ]) p$ M
' F) t) w; D; O: y- N, gwww2.tvboxnow.com雲呢拿香油 兩茶匙公仔箱論壇% D& A7 }% C1 A$ y
6 h4 m: I) Z7 E5 a$ t9 Y* x' Ftvb now,tvbnow,bttvb冰塊 少許
) A$ [) t. U1 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 U. F# `3 u3 {" F B/ N0 x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) S' h' e- k
% {+ V: K M: ~% z; _) Itvb now,tvbnow,bttvb1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 ~6 j2 e7 x% ^4 M
1 q7 e8 K6 M6 q' e1 J公仔箱論壇2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
. m( u! k! b0 k& g3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" i) w4 h2 J+ V, v. \! a
熱量（1人）：150卡路里
* H5 i' z/ a" h& W$ w# C) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E6 a! q( G+ q" g- t尹耀林
" d% Y0 R9 ?1 K9 i( I' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z- G$ a" {7 r% \2 M3 {* x
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
