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口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ T0 g+ j: A5 r" ?6 d
6 l$ s q, H! S) m1 P0 \' Rtvb now,tvbnow,bttvb主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
" l8 P7 A( |* e2 e) G3 t7 rtvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
( T/ l' L" H% k8 K+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 r" [8 ? E( a2 ?. j5 L7 C6 |0 p
1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
8 ]0 n! X. ]- k3 k% i公仔箱論壇2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
( g( m+ W( h! }, t; U% \tvb now,tvbnow,bttvb3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；www2.tvboxnow.com* z9 K& V) `- M" S$ X
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H! w* W" B6 r; r0 k# H
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
% X. `/ k7 ~( Z! [% a: Q6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 7 e0 |9 S" `0 h! P# H
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[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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