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1 p) q# O" b3 G& y$ Lwww2.tvboxnow.com酥香咸蛋黄豆腐
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" U/ p# J* v* z0 Itvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:蒸
2 @4 g% A" z5 v7 p' s! a口味：香辣
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/ d$ ?! I8 S) \) {/ U4 o/ |" Gwww2.tvboxnow.com主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
* a* N; D( e' I$ W, N* T9 _* r Qtvb now,tvbnow,bttvb配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
% ~8 z L5 m7 Z; ]* K$ ^6 h# ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 } f- O2 g" G! Z# a% Y/ F
1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 b" f& A3 O& K4 \1 f
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
9 @/ W( `+ q) }% ^; J公仔箱論壇3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
0 Z1 e& l4 m A E: n" J2 g, O4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
( L* r. S% u4 x" [+ Hwww2.tvboxnow.com5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
6 l" y; S6 a: h6 ^6 Q+ y) Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 www2.tvboxnow.com) y- m1 e R @! K0 X
$ H0 b) g8 U& b c[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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