別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！ ( d6 s! k& { m( Y7 |
tvb now,tvbnow,bttvb' {) y; ~$ S, x7 w+ _
www2.tvboxnow.com; W- |0 p$ z4 Q
+ R% y2 y1 ~; h" o. }幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？
; H, Q3 d: y X @' |3 s
$ a; E0 W. Q5 v* @! a' `9 U公仔箱論壇
9 ?: `) q, k" I( M' |8 C# W& K
6 w) |* S% L, G1 ^公仔箱論壇其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！www2.tvboxnow.com5 A' f* N& ~8 X7 z
% a4 g9 U ` Q1 b6 m$ {公仔箱論壇
h7 p$ z0 c7 i" U' U) |* a豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。
4 y! m4 T+ U2 G1 m. g公仔箱論壇公仔箱論壇2 O5 ?$ f3 K$ u
# c& R. P: Y5 j% r% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿煮飯，防治九種病
& l9 S( s, a2 V9 d& c' A8 h' Y% Mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& g5 J* z# \9 [: @
- C6 r' u* L# Q8 c- k( R- i1 utvb now,tvbnow,bttvb現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。
1 d' x; U; y5 C" G% g公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 f( w5 ?; W2 [% g
/ T2 N& q" s5 D/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。
2 R% d: q" c- c( z& N! V
O4 R( f) o9 w8 w! jwww2.tvboxnow.com! ~. D/ f. @4 P( @ j* ]1 P
比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。
2 e6 Z$ E9 w, ^3 M1 s) T RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c9 V# }# J! H0 J" Dwww2.tvboxnow.com \0 k v+ c6 P. e. g% L& i* s1 c
米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。 公仔箱論壇1 \% s, y9 x4 R3 J
公仔箱論壇& H+ F# ^0 z, m5 \
* e* {; d" l/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。
& [0 {: C. f5 F. Q0 k2 G公仔箱論壇
2 q) _* E! J/ T$ M! Y& m) g. v公仔箱論壇
2 O+ Z1 J3 E4 A' J; N- N# v& ]www2.tvboxnow.com豆漿和米飯的花式搭配
+ x% r9 G/ e. O' j( p; ~- I- Y公仔箱論壇
; O6 V! Y/ G% A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% i$ i: a4 @% `( k# @
煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。
, L0 J& ^- f8 @& y* p8 C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r9 d% T+ u" d. _( [; c/ n( V. hwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 B Y* n0 y ?) \ Z& K; f" q( |
需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。
: t, X. `( t/ g0 Z6 @tvb now,tvbnow,bttvb
7 A2 h1 F' l( Z2 S y; q% Stvb now,tvbnow,bttvb% `4 Q7 Z5 ~6 j2 J/ R7 k2 h6 X" X
通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
: b& i4 C( R3 r# {2 Y2 |5 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 W' \/ g9 x" k! ~: N7 U1 @
8 p3 d' j1 U; R1 {7 u豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
8 K2 @4 X/ F. h# B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb$ C, V5 H6 F2 R S$ [# R
tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 x2 s n1 G7 G5 ?& }' ^1 F
要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。' I. o, L& p4 ^) |5 c
3 S& G( Q$ A$ \# h, ^3 i* E1 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! o( {& ^8 P, d
在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。
; N0 r4 n9 H3 T, b V; `7 y2 p公仔箱論壇公仔箱論壇# B- l \8 D- } j5 }
www2.tvboxnow.com# i# \- h% M* H# Y6 a
一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。
2 g7 j' ?0 A: B4 R# }9 h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 u6 T% ]8 f& J9 S% C( Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, N+ n* _2 X# Q: m7 R
除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣www2.tvboxnow.com* W% Y2 T7 h7 _$ O* _, c
6 I9 w8 z* U+ f' lwww2.tvboxnow.com豆漿雜糧飯( S; q( x- `9 I8 T
S. a5 t! ?) C- m* m f. m
! T0 e9 @* X+ \1 }
# L# \; |! R) Y0 a2 T: H1 Y Y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克
- I0 I; X! y) S$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k! r% ^7 q( N
7 F1 A& {. u7 X- uwww2.tvboxnow.com做法：
) b/ M7 T3 L# \3 R" a! b公仔箱論壇7 x% v F& {5 Z4 |4 w# v' D; k' b3 L
+ [7 M- C- {' M4 S. }1 \1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時
2 C: b3 h7 {7 D* N' Swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ R4 o& x# l' \9 R# S$ ^+ i! E
/ ]' Q0 I9 A# I! E& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時8 s8 E( | T/ Q( H6 V; T
* C. M' X: B# R& Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ^+ b9 S+ y9 g2 g" i
3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中0 b/ ?; O! H/ N. p+ ]7 U% L
www2.tvboxnow.com8 D5 v o7 m3 i9 j
公仔箱論壇. j' ]5 R! R0 \4 o
4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻
. c: V5 n( d: `1 `6 P: L, Q
5 E. T/ R. Q! o' U8 X公仔箱論壇
- A- h5 w1 F, ]3 p1 s5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可
) {. g( f- M8 f/ Z: b! nwww2.tvboxnow.com
/ G# L, e" P- Z: E6 Q9 h4 M6 Lwww2.tvboxnow.com
2 w* P c, T8 f7 f, q# i5 \5 {) r豆漿雜豆飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( d5 w8 [; E9 m3 Z& P& s
0 a+ K. H0 U# P; T. ]: t" F6 ^. }0 O: Uwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' g/ O, Z+ h' ?1 K
% X" ? {9 C$ o6 u* O( F, ~' T, g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升公仔箱論壇) n# n. D! y! G% [
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& l: K- i3 z
* f0 c! _, ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb% W- @. p. q; v7 ]0 J. \
公仔箱論壇& v: ^3 {: S( t9 k
$ }9 n; J) G0 twww2.tvboxnow.com1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；
c' Q1 O& i" t# v0 y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E# ?) g; `$ }6 F, J, ~' mtvb now,tvbnow,bttvb
7 c9 L) K( G7 C3 ^2 b: c( ~www2.tvboxnow.com
7 e- Q2 m3 |( X1 n1 Q9 l( ~ ywww2.tvboxnow.com2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。www2.tvboxnow.com1 ]9 A w5 a M: z: C$ G) Y1 p7 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: o9 e3 S3 a- N4 G1 c1 c4 R
! ?! G8 S8 ^3 _既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: f) ^+ G7 m, [5 U
# [/ |4 @- f% @, P/ f# iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 w) s/ M4 O# N6 @; f) ^5 g
還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。
3 V* p- D( y# e' I4 a( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y$ b1 R- @& } n6 M
tvb now,tvbnow,bttvb w$ u8 S4 W/ O2 _8 N0 K2 y
美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。
5 J1 g+ Q3 h o) v S5 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d3 H2 a4 H1 j4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb# H3 }( I1 Q& z
美齡粥8 K' T, f0 \& J0 b9 A
tvb now,tvbnow,bttvb- H2 A8 t8 a! I0 k$ K
0 G+ I- H9 \4 i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^ R3 m" _- w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。' @6 }8 `+ q9 o: x2 w) ^
' t4 _- b( \- ~. Q0 etvb now,tvbnow,bttvb
( S( f0 _8 W" Y `: R: Dwww2.tvboxnow.com做法：
. n! G6 i) r6 l9 J) @/ A+ I1 P( b+ E
www2.tvboxnow.com Q6 B( C& Y! o& i% U
1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, K! M9 D* m' J2 c
: b1 d9 e ~4 E' t公仔箱論壇
- [" |. J( E3 x: g' Z公仔箱論壇2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；8 Q a% i0 m- s. H* ~
, e Z; [9 X5 P9 S
7 j5 K/ s2 V, I! @! a4 k; w& }8 n3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。
: ?; q7 M3 z, m4 Z6 P3 M& twww2.tvboxnow.com
% Q4 R) W$ Z7 J5 m, ^7 P! u, O公仔箱論壇
, \& b; q8 r/ S4 q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 F7 n+ q4 m$ S+ m/ ~6 Y9 ~$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?8 T5 H5 w O* \1 I J4 K
公仔箱論壇, h" k! V8 }2 f
5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
! L$ p& \& F: a6 Q/ g! uwww2.tvboxnow.com2 D( L: C! }0 w3 d; O: b, G$ p
1 b& |" H7 n+ rwww2.tvboxnow.com豆漿煮飯重要提醒
) x0 S+ X6 N9 r% w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V, z, \) }, n. `, S! }0 \# p8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 v d- q# C. o/ @1 a2 W# N
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" ^9 V1 f) [6 ?: p
9 L' @* G6 D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R( A7 r" h' n$ o0 o$ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。tvb now,tvbnow,bttvb Z3 S" I, @. S
www2.tvboxnow.com# Y* `1 R8 u& J0 d8 p
, k" w, y* [5 |公仔箱論壇痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。www2.tvboxnow.com9 [$ d+ o/ U! u) k
www2.tvboxnow.com5 u1 B0 p6 z! V2 @
% r, _ j: d1 B; ~! G7 p/ |/ d m夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~ |
發表於 2017-12-1 12:04 PM
| 
