別再用水煮飯了！換成它來煮，三高降了，便秘也沒了，防癌減肥！ tvb now,tvbnow,bttvb% o6 k! ]. Z) t0 {7 J" B
公仔箱論壇% Q& l6 ^4 t$ r6 b& q* ]) z) i
( `4 D) }0 D7 G; L6 x" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q q7 f2 U \6 F. K
幾千年來，我們一直習慣用白水來煮飯，那是不是意味著只能用白水煮飯呢？
7 K& y9 L+ I1 M$ Z( n* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- `! f& d7 b0 s# r% n
tvb now,tvbnow,bttvb0 S5 c- G9 G$ b$ Q1 Z+ B
tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 N: q* e% b% _
其實白水煮飯並不是唯一選擇，每天吃白米飯，多少會有點膩，中國農業大學食品學院食品營養與安全係副教授，食品科學博士範誌紅推薦大家一種新吃法：豆漿煮飯！
r6 J! _, Z3 D7 G; w( t" Q |1 t( D- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! q1 G3 \7 U/ k, G5 _
: n+ k. R2 L; R( k
豆漿和米飯同煮，不僅可以營養互補，而且味道更為清香，能充分發揮豆和米的營養互補作用，米飯也更可口。夏天吃這種米飯，既清爽又健康。
% ? `1 c2 L$ {9 P& D. Xwww2.tvboxnow.com
+ O/ z0 i5 W$ g6 W2 S+ U7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 r" O- t+ ?/ i1 B
豆漿煮飯，防治九種病www2.tvboxnow.com2 r+ X; i* k* c' U
" e% B! a, V( g& E8 Q1 W4 Gwww2.tvboxnow.com6 X2 V- u! `. p5 d9 T- K5 ~" ?
現在很多人家裡都有豆漿機，但是老兩口打出一大罐豆漿，全喝完又肚子脹，倒掉吧又覺得可惜，用豆漿替代水煮飯，煮出來的米飯顏色不變，香氣更重一些，味道比水煮出來的更好吃。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感會更糯。
5 j* J K/ f( b- K4 K" bwww2.tvboxnow.com; t( k6 W+ [* M; [1 Q6 p: u
j. D" Z( O" ^+ M b米飯是穀物，豆漿是豆類食品，這兩類食物雖然營養都很豐富，但各有缺陷。
0 e: Y" Z$ v+ _. H5 Z- awww2.tvboxnow.com
8 S6 @# v$ n- f* o4 utvb now,tvbnow,bttvb0 L! R* i" u' I2 S
比如穀類中的賴氨酸較少，而豆類中較多；穀類中的蛋氨酸較多，豆類中較少。單吃哪一樣，它們的蛋白質都不是很好吸收，但是一搭配，就發生了「互補作用」。
+ t& G; [, j- I# d9 f; q: J; U& q
9 p @/ R' W- S
8 v3 Q6 f4 D& O" H- U3 j! a$ A$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，大大提高了蛋白質的吸收，跟肉的蛋白質一樣了。這就是：「米飯加豆等於吃肉」。 ( o7 n4 Z/ \8 p. Y: _/ C' f) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# u2 v8 P3 b+ o
6 @5 x; k8 u8 r* r" twww2.tvboxnow.com現在中老年人因為有三高問題，不敢吃肉，但是不吃肉又可能出現營養不良的情況，豆漿飯就能很好地解決這個矛盾，而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能抗衰老、防老年癡獃、便秘、肥胖。
3 ^: g0 o% Z$ H% U9 p* Q. J! j8 J9 v' wwww2.tvboxnow.com
# u) U3 r( J7 w. S6 u- ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ p* N, l5 w- L; D# ]
豆漿和米飯的花式搭配www2.tvboxnow.com) `1 E1 ~5 _/ W4 S6 f' ^1 B& k
tvb now,tvbnow,bttvb/ `" }2 [8 ~- l8 Z4 x
0 O- E6 C* K. g) q. n/ z' j
煮豆漿飯時，豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量，比如200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆漿煮，就得用300毫升。洗凈的米中倒入豆漿後，要攪拌一下，以防大米結成團。
! n! m0 K: S$ |4 |tvb now,tvbnow,bttvb
: c# w) J6 i* s" H1 k$ h9 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. p& A9 v9 H$ R0 d; D) }# q
需要注意的是，用來煮飯的豆漿，一定是比較稀的豆漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 k0 h% M7 Z* Z6 |% o+ J8 b, l' P7 k
公仔箱論壇+ ^# \* G8 y( }
; A0 R$ G) ?8 V公仔箱論壇通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果濃度太高，可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。
- @7 \% x5 y/ o) g. {tvb now,tvbnow,bttvb
) k* ~5 J |: b; gtvb now,tvbnow,bttvb
/ i: t+ c4 x# t. l+ q+ {豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過，因為豆漿要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。
5 }6 H) ]( A% B ]( e: B' \tvb now,tvbnow,bttvb
5 v8 J/ P0 o1 D3 Y6 D2 x0 `8 ~tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 B) G( ^, ~! _
要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。
: n7 L- u" ]. I6 X" L8 L% x) H- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 M) Y, X) Q8 e) Y) ~% D
6 B; U7 } U }0 o. ?5 I ?3 V7 n* y/ \公仔箱論壇在豆漿飯煮好後，加進去一些豆渣，當主食吃也是不錯的選擇，不僅可以緩解飢餓感，還可以吸附食物中的糖，使糖的吸收變慢，因而能緩解餐後血糖的升高，此外，豆渣還有潤腸通便的功效。
8 | J$ C! f* x1 Dwww2.tvboxnow.com
$ }& S8 [( Q9 Q) Z- L1 w6 c% _& W# F Q. ~7 S$ M/ ]
一碗豆漿飯，既能降三高，還能通便，效果那是相當的強悍。 M# w% j; i' U O# i+ {
% ~, t2 o* }+ U6 P6 F N) y
- X' J `* I |9 _; a7 R, U除了豆漿白米飯，豆漿飯還可以換著花樣7 h2 [/ Q$ k! P: n3 u+ q
! o" @- M7 s2 m- _* S豆漿雜糧飯
9 t: X+ A: m6 \1 k7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k3 a {) R' x4 A* O$ y/ K4 h
- `+ d! h7 M. `! A$ }/ B; e& J& Ytvb now,tvbnow,bttvb
5 S; j8 F) P1 L: s3 J5 Qwww2.tvboxnow.com原料：大米100克、糙米50克、紅米50克、豆漿500克tvb now,tvbnow,bttvb# n9 e, p9 ]2 a$ \0 S; U
6 q: z( `* H5 p7 c& \0 b. w2 J
$ l) ~% `. H2 m, h" O6 j公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. e0 e- c. Y4 l, [* ?: a8 M
tvb now,tvbnow,bttvb z7 @0 p# w/ i0 F0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* @& x7 m0 a' v' n7 @# N e4 F
1、將紅米和糙米洗凈，用少量水浸泡2個小時2 \6 {' z. @7 }: M1 D9 K4 z5 H9 O
9 i& V# z( _9 `! _$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: R5 j: W0 O. I2 W
2、浸泡一個半小時後，將大米也淘凈浸泡半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" c2 S( R; k2 W8 N' y. B! x/ n
5 B7 x3 ^1 F6 s9 a' hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ M8 W( q0 A. T% J, l+ k! X+ e
3、待三種米泡夠時間後，全部倒入電飯鍋中
0 [/ }& k8 ?2 g. n9 [! n" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u: X7 i, }: g/ ftvb now,tvbnow,bttvb
, @* Q* @- o/ @& Q6 W; E7 Otvb now,tvbnow,bttvb4、再倒入豆漿，豆漿的量要比正常煮大米飯稍多一些，將鍋中的米和豆漿攪拌均勻
2 ~1 \/ M4 [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p% W- M' h& m& B/ |& z
# A/ G. f8 }8 @4 ~& {& w
5、按正常程度煮飯，煮好後，多燜一會即可公仔箱論壇" O9 d0 U( H5 Y% @, X
$ M1 E) ^2 Y) @& J+ p
9 |4 [1 u z- h0 [/ G9 ?$ Qwww2.tvboxnow.com豆漿雜豆飯
9 u F( w" p/ M2 S* V' O
, M6 r# q2 R& Xwww2.tvboxnow.com
. V& v6 q A% A( _+ w8 U
E# I% T. G( v% Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：大米100克、豌豆、玉米適量，豆漿130毫升www2.tvboxnow.com e" \$ V1 V" y- ^
& |) [+ C. o4 n. }$ [
) G0 d7 m/ h# s$ Z# M) @1 E5 G公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb" R. T& i- x/ `; j3 W
公仔箱論壇( S& G& ]) r3 u1 }
) ^7 b* k$ e2 X7 S1 y: ] OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、大米淘洗乾淨，放進電飯鍋裏；tvb now,tvbnow,bttvb$ w: e8 b& s3 w. l) }! O
公仔箱論壇) A' d1 g8 w4 F- j+ d1 f! {( m& e
2 u3 Y4 R7 [& m6 b/ v6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( u9 P% x& q3 D- F1 i2 ?6 c
2、加水的時候，換成豆漿就可以了，把青豆和玉米也放進去，按下煮飯鍵即可，煮好稍微燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 r, i% R, ^
2 u; M% c6 \9 r1 d5 T+ M& Z9 Fwww2.tvboxnow.com
, f: ^5 t+ e. u& J公仔箱論壇既然能夠煮飯，豆漿更能加白米煮粥。這種粥有豆漿的清香和米粥的柔美，夏天喝非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: K# }! }/ y; G$ N# E; `# G1 V. T
$ t+ ~9 F& Y8 @% E
" M7 o! z* s( d" f& r" _2 D3 }還可以大米糯米摻半，再加入山藥一起煮，就華麗麗變身成了一鍋香氣濃鬱的美齡粥。這道粥可是大有來頭的，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。公仔箱論壇; h& A: J! ~- u( D- N7 O7 t6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; s1 u% g, w5 {
5 Y6 }9 c6 j$ T% {0 a6 Iwww2.tvboxnow.com美齡粥口味獨特，清香鮮甜，有健脾養胃、排毒養顏的功效。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關。
( x6 `0 j' ?- Twww2.tvboxnow.com
z5 M5 s$ t. G! [+ B9 D7 v& Xwww2.tvboxnow.com1 I& _$ J% [9 B3 c& F; `8 W
美齡粥
) A9 z: W- h" E- F lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 x7 p4 S y( f( l- Z
5 L9 {( _0 m. x' y9 r; A* z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% Y7 {/ ~. R8 }0 X
原料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、粳米20g、山藥200g、枸杞適量、冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb- f) ]$ R. i' n: b; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( ?8 `" e$ {1 }. s% b& I
% K+ T$ s. \( l( i' P
做法：
1 [9 b1 X$ @# a7 ]& \# p' e# k4 Wwww2.tvboxnow.com$ ?. d% J+ f6 x% y- P
www2.tvboxnow.com, f5 H, x1 L1 k
1、糯米和粳米混合後浸幾小時，山藥洗凈蒸熟；) ?: C' j. m8 ~2 p; K/ [
$ l) h; w% k# I D6 n' \5 Cwww2.tvboxnow.com
, t: C+ i5 f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米；# @2 d( {# { s. i3 I' _3 M
' ^/ m6 L' O' d B5 z公仔箱論壇% `' S4 }0 @$ l2 |( e
3、山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 J( c( f8 m9 q) @* z
tvb now,tvbnow,bttvb& X' I5 [( L0 p/ ]- O* z2 _ h
$ {. d! q# p! F8 [* [) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌；+ G" L, |3 Q9 p; ]' U8 U
www2.tvboxnow.com3 M& L, v7 h e6 q; y c$ O
) ?! {# l0 q; {- x ~5、枸杞用水泡開，放到最上面做裝飾，點絳唇。
, p* \6 H8 y4 B; {) swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& f0 ~& f5 a( P. `/ ~1 A" h
; }0 A$ Z3 M% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿煮飯重要提醒
/ n. y9 P2 n# q$ N# ]5 P公仔箱論壇
, n9 X- [+ V9 \% a3 u+ F: B. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 ~7 A. J8 a- H! Z
不談禁忌只談功效是不負責任的，煮豆漿飯有兩點需要注意。tvb now,tvbnow,bttvb: f5 {0 n6 W T, { Y9 W* Z
www2.tvboxnow.com4 k& \& k: Y' W6 F3 f
公仔箱論壇/ |% W' i1 r! h6 u3 c
豆漿打完之後，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。
- W7 `) _% h/ X) _+ m4 A
" e0 k+ Y. S. J3 m8 O" L5 xwww2.tvboxnow.com
( V% [8 C* ~" Y! g9 U* l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb痛風病人、腎病和腎功能不全的人，不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白，會加重痛風和腎病的病情。
: x& ^6 s& t8 h9 k5 F) Z$ ?4 o
3 D8 [% W, j+ Z8 D# n3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u' P+ P0 c4 stvb now,tvbnow,bttvb夏天胃口不好，家裡的米飯也該換換花樣啦，一碗米飯能防九種病，健康又省心！今晚就試試吧~ |
發表於 2017-12-1 12:04 PM
| 
