TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c3 ]9 A m3 o' r- ]9 {7 q
0 l% s1 Q, c6 P) B9 _; T/ Y, Twww2.tvboxnow.com6 g) F' [7 [$ B; A, Q
洛神花被選中大量栽培是因為植物的花萼、莖、葉皆可被利用，亦即是說全株皆有經濟價值。www2.tvboxnow.com( A6 F( G. v$ f+ M `- T
- R6 a, S# S' @8 ] I3 d* Twww2.tvboxnow.com歐洲人認為洛神花有降血壓及利尿作用，又因著色力強，可作為天然食物色素和調味料。
2 n( O, ]6 s/ V5 X現代研究發現，洛神花具有多種營養價值，含維他命Ａ及C、蛋白質、脂肪、蘋果酸、鐵、鈉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 g8 S" `# h( q
" W/ ]+ C8 e; `( Q$ [
營養分析認為洛神花含原兒茶酸（Protocatechuic Acid PCA），而萃取物則能增加穀胱甘肽（Glutathione，GSH）。
2 k/ o( U" {) i G# k洛神花作為現代健康飲品與食物雖是廣受青睞，但並非中國原產，在中藥古老典籍中沒有它的功效記載。公仔箱論壇, q( Q5 f5 i$ |% ]2 S
公仔箱論壇9 a2 [% p2 U. p% G7 R+ C( c
更且，在中醫藥內清熱解毒的藥物及茶飲多如恆河沙數，洛神花的地位相對不高，就算是近代中醫藥對洛神花的記述亦不多。tvb now,tvbnow,bttvb( W+ m& P" o# |+ v
《新華本草綱要》：根、種子有利尿、強壯功能。花含棉花色素、槲皮素、木槿苷、檸檬酸、蘋果酸及生物鹼。
. H5 u F$ x' U2 c《嶺南農刊》：錦葵科植物，利尿，辛、平，入腎經。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ c5 W8 ^& @; F0 a+ U
以洛神花作為藥用並不多見，但是因為洛神花帶點清新的微酸，在中東及非洲地區用來泡茶相當普遍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% ?) p3 o) B! Q, {( l. d
公仔箱論壇! V4 U6 t& W2 s3 @+ g3 o
歐洲等地則用來生產果醬、釀酒、果汁飲料、甜點，甚至雪糕之類，因為洛神花色澤艷紅，甚為適合作為天然食物著色劑，日本、美國每年從中國進口數千噸以上洛神花作食品生產。
: E. V% G1 T: ^公仔箱論壇
' ^( c. V$ ^3 b. Y. \現時在香港要購買新鮮的洛神花可到大型菜市場或是超市，又或是銷售有機蔬果農產的專門店；乾品洛神花則要到中藥房或是茶莊才可購得。
! E) r9 A4 z6 Y+ R6 xtvb now,tvbnow,bttvb選購洛神花，應注意花形、顏色和香氣。www2.tvboxnow.com3 P9 B; d" ]! O* Z0 H6 i
8 ?" K: o- V5 p3 w {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `% S' t- y( s
鮮品最好選擇花形完整，如果是乾花則看是否乾淨；鮮品的顏色應較鮮紅，乾品則暗紅。
! O. ]/ d- U; \# Uwww2.tvboxnow.com# n9 T6 I& K# h/ G8 d7 c
洛神花本身帶酸，所以聞起了會有點自然的酸味，如果會嗆喉的話，則可能是被硫磺熏過。 |
發表於 2017-12-1 12:47 PM
| 
