早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) d9 K' F C0 d" p7 D/ E
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯; n c. K1 @* i( m+ s! n9 v
# r& p3 L/ d0 r5 F公仔箱論壇份量：2-4 人份
! N$ y8 B, p' T/ Y/ V/ i: M8 T1 F n" J烹調時間：30 分鐘 公仔箱論壇8 g" f, I* i, ~* d; \) p% k. {. f; }; O, z
飲用時機：白天喝 1-2 碗 公仔箱論壇' r0 f9 R9 b1 s
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 tvb now,tvbnow,bttvb: h' `" g7 |, K, s( ] `3 s( `6 |
* H5 @; F+ G! k/ v9 p0 uwww2.tvboxnow.com以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M" v9 w8 H% e: ?8 r9 J
5 s6 P( r" j8 R) n& ~. v, k" E食材| tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 e2 y' P9 _' S7 n8 q
蛤蜊 20 個
# |. g- K9 r. u生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 v; g7 j% a+ H
蔥 2 根
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, ^+ q/ }; G O3 F$ O7 R藥材| tvb now,tvbnow,bttvb5 e- }( o, _% p1 @. ~) ]7 y' ^" m
黃耆 10 公克 www2.tvboxnow.com; l- z9 I; W4 f: T
- }" C+ J% ~9 X8 K- o. i$ s* G3 K將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
' p0 {/ w+ y5 d! U3 @( P; X# A將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
2 v d) v* @3 w) r# X! U( U/ ]; x公仔箱論壇將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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3 m. U4 G4 k- u/ @1 s食療重點
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t3 Y( _ }, H" |3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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桂枝www2.tvboxnow.com0 X( S, K0 N5 L" x7 X4 ]
: _! m. l1 F* Zwww2.tvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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5 }) H. x- F& w+ Q L I2 i! C公仔箱論壇生薑 / S' Z1 H$ j) N+ o( I& |
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 公仔箱論壇! i6 z: W) c! p8 V, p: `9 w
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溫馨叮嚀
' H( t! b9 r3 @& m# ^) S6 e這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。www2.tvboxnow.com: p# k" |" _4 i# w# a) F
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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: q" M% }7 H* j5 n4 H! R8 Awww2.tvboxnow.com適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯0 G9 y* C# q" h7 ^
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份量：2-4 人份
2 O1 D2 [. a6 l公仔箱論壇烹調時間：30 分鐘 8 T7 |+ @) b& U3 }
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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0 i" a) v9 r! ^% u) w3 B公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" f G! ?: b; E+ F0 u' G
5 Q" i& u% @' Dtvb now,tvbnow,bttvb不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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& @) k! O* T1 x* w6 E! d9 J8 Atvb now,tvbnow,bttvb食材|
7 u9 ~5 j( `1 v) K0 etvb now,tvbnow,bttvb水梨2顆
; I7 a/ X" U8 ^, s( u% y: @% Z- I公仔箱論壇楊桃1顆 ( Q4 h# \& @! O5 ]: g
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藥材|tvb now,tvbnow,bttvb' b p$ O% p, G
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百合 20 公克
: B7 o. Q6 t3 ?( x公仔箱論壇浙貝母粉 10 公克
. C9 @- g" K7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \' H# n( f+ u/ A5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。www2.tvboxnow.com2 |1 m& Z/ }4 l! _4 q: c) A+ _* O
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 K! x0 E; _- C" }, n3 U
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
u% U5 `; \' O8 E/ I0 ~公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
0 V- W# V0 l/ ^( n H' ?公仔箱論壇先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
! b6 ` x6 w/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內鍋中的湯汁倒出。
0 F9 D4 T, V* ?6 P+ d% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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( {& ?3 u) Q! d. U# p4 O" G0 F公仔箱論壇食療重點www2.tvboxnow.com9 [( \' B* B- ]3 w* k
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水梨 www2.tvboxnow.com/ T7 h/ o" P6 d8 g; I8 K3 ~% s
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
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& E9 b5 J- Y# p; _www2.tvboxnow.com楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。& ^$ X7 M, ]! G0 g
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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