早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）tvb now,tvbnow,bttvb6 M3 m( q+ c0 X) u: K8 T$ G
: r y! _4 c2 ]www2.tvboxnow.com適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& g5 u9 p, v" q- Y! t8 V$ y& F
. p2 y# f7 T7 f4 s公仔箱論壇份量：2-4 人份 7 Z4 W' ]8 r6 h' ?! N: x. l9 n
烹調時間：30 分鐘
6 e% k. y7 a! m: I' L1 ?, u飲用時機：白天喝 1-2 碗
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! D: H; a" D1 ~4 [4 E! K. K% Lwww2.tvboxnow.com根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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$ Y) \& y9 U" E' \5 c ^4 a' Y公仔箱論壇鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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7 I5 q* Q* _2 a% I, Otvb now,tvbnow,bttvb以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇# |) d5 ]7 b+ d( Q) `# i
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食材| www2.tvboxnow.com, W+ u3 g. u. m Z; |' u+ p( n$ }
蛤蜊 20 個 tvb now,tvbnow,bttvb) t' w' x+ `: [& \: F4 H& O7 W0 m
生薑 30 公克 公仔箱論壇: _ U; U) y+ E. u
蔥 2 根
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藥材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) Y! A1 n7 \. q8 w
黃耆 10 公克 ( V- S, O N! E t
7 h1 ^- \: I6 S2 X% K將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。www2.tvboxnow.com. g7 K0 P% H6 }8 W
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇- h4 G3 L# |- c+ b
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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; w0 V. ]+ o5 b, b% g' z' C8 D! E食療重點 * f2 M3 M: B) _, |* j0 G
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1 @, r3 Y7 j7 ^9 l! \" o! ~tvb now,tvbnow,bttvb7 F3 K s- b% n8 C8 n% i+ o
桂枝tvb now,tvbnow,bttvb6 x( [% Z- g8 J* b* H. @
4 N! ^0 g# L1 Y' s# iwww2.tvboxnow.com可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。 " {- K% A9 w+ @3 m" B; O. ?+ C
r" z1 M Z* a5 twww2.tvboxnow.com生薑
4 C" k, ~% h* b; L) d4 c公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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$ k) I. @+ ?! a- q, t3 G ^www2.tvboxnow.com溫馨叮嚀
, q& y8 H' h Y) Z0 {: Q這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。( G/ A3 {7 w' v# H E+ Q# v, d
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
' w, g6 g5 l7 d) twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 Q1 n* B# Y7 R- ~. {6 X
適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: ]3 F( Z. P1 R
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份量：2-4 人份
+ K% P3 e- q& [5 n) C5 X烹調時間：30 分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb% o* r6 V$ d# e) l6 L$ D: b/ l
飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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. K( t) h9 K5 x* D5 \不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 公仔箱論壇# ?! v: G) \* Q/ V7 Q
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食材| 公仔箱論壇5 A. }( m8 s- d
水梨2顆
" U8 U, b- |5 nwww2.tvboxnow.com楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 B0 H7 H6 c$ |! X `. e
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/ B( g! r2 i/ U( H0 ?* M9 S3 Q7 |; y公仔箱論壇百合 20 公克 tvb now,tvbnow,bttvb& l; A3 d9 U' r4 [
浙貝母粉 10 公克
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N( K* m* Y/ F. B; C6 B. qwww2.tvboxnow.com水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。www2.tvboxnow.com( U" h; b& z, h0 a5 J
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。公仔箱論壇$ s Z# K% t5 y6 \; t& z T6 f
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
; o3 x& _7 d. H% L: ktvb now,tvbnow,bttvb外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
9 e8 q" F# @) ?0 J e m; j9 M( {: h先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
. P k0 T! @ h: e+ m0 ?將內鍋中的湯汁倒出。
8 M; R( K8 _& A1 dtvb now,tvbnow,bttvb飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
; ]. n) z, H* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 c8 T9 I! V2 S- d5 ~2 A- Q5 L# }" S
食療重點# F+ k& h3 d3 f6 _
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水梨
0 T6 r" r1 l6 {8 S0 {- a公仔箱論壇本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 ; h% @2 ~3 n' M. p h' @
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溫馨叮嚀www2.tvboxnow.com- M5 q2 h! u4 {# j7 M* s: \; v
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
: |9 r8 v |) T, ~" }1 J% z- V水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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