早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 N% b% ?; ]9 g' o" s6 Q
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適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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份量：2-4 人份 ) q6 \& }0 v0 Z' H/ D/ V
烹調時間：30 分鐘
; K- g3 O' s0 D7 I飲用時機：白天喝 1-2 碗
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$ B: U! q7 E. @! ywww2.tvboxnow.com根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 ( a+ s9 v3 r. B6 E: N5 H
) I3 {3 R- y$ q0 e; ?! [7 _www2.tvboxnow.com以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ I1 J0 x* l: F
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食材|
& x& I7 w. q1 D) n" ]0 G! {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 20 個
( q! x b2 i$ z2 T9 L生薑 30 公克 tvb now,tvbnow,bttvb. K; B, a, R$ {- s4 B& [
蔥 2 根
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. X2 A+ `8 M) j* c! M) l公仔箱論壇藥材|
( i! I7 {, G& f: \tvb now,tvbnow,bttvb黃耆 10 公克
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/ ]% m. A; j# ^ r將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
8 |! P! R5 R2 m5 G9 w將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。公仔箱論壇- Z" b7 m2 r2 q' a
將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g4 B8 }( w9 ~3 |6 I/ q
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食療重點 tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ @$ R( p0 D7 t! h
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' ?! l% o/ t3 l, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑
! Y1 ?+ r* O7 r% ^, }$ M公仔箱論壇生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
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1 q; o6 m4 ^9 ]$ @/ o3 g& ?+ z# |公仔箱論壇溫馨叮嚀
6 V" d2 a3 G* } k( E# i$ C( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。tvb now,tvbnow,bttvb" y2 S/ k6 ]; S
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 P& u2 g& k; k( A
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯www2.tvboxnow.com; O3 j7 N0 f6 t
5 o! j3 `) G. B) `份量：2-4 人份 公仔箱論壇, l6 h4 a' ?" p% S5 m0 e" a9 {
烹調時間：30 分鐘
5 W' ^% g# O$ T7 N* g飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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/ z' i" I6 M) E公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ e+ |1 h5 x9 B) w
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不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 ) b" F5 O* {2 B V; F
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食材|
$ Z" c+ P8 z2 D7 _ r, P6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水梨2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ r; g: k7 Q5 r$ a1 A4 s
楊桃1顆
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3 d; b; y3 ?7 c7 m; h% C* c3 {www2.tvboxnow.com藥材|
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百合 20 公克
! h' c* T4 ~* \tvb now,tvbnow,bttvb浙貝母粉 10 公克 / r8 N1 B2 f7 ^: p3 z+ A% V' F% x
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水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。1 \* e5 d$ Y4 ^, ?/ `
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。9 C1 p8 C$ a* ^' c; F: \0 E
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。公仔箱論壇1 L: E+ e G# m& j! E
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。/ u: G! U+ m; M
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ _3 p9 i% N- t; c" Q! X- P
將內鍋中的湯汁倒出。6 Y' s* O+ h, I, d( `5 Z
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。www2.tvboxnow.com; Z! Q1 V. E7 v" c0 u& T
$ e0 ^2 Y2 g8 L' h0 V$ \/ Hwww2.tvboxnow.com食療重點
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水梨 公仔箱論壇$ _" W( ~6 {. p" V- V
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
" N# p+ Z( l4 s5 U: Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* M2 X ^0 P# {! U ^
溫馨叮嚀
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楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。9 o0 h* a; r7 c3 ]4 A, {
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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