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% V# A% R/ e0 E. ]8 ~+ k& ]/ b8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜
* D- m! H$ z; V2 o4 [( Y主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙 % s0 G& g8 G" u
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1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；www2.tvboxnow.com% `0 N$ I8 Z9 g# z% U
2 豆腐切块备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' N, T$ M( U% k
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
* P* x/ s0 W' G6 O. e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；公仔箱論壇3 @# O9 ?7 J$ f5 }; n7 e/ K! L
5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
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未吃过