, F s3 }5 b' t9 M
3 ` y3 I5 n R. `公仔箱論壇6 ^# N5 x. M. F: ^2 ?7 g, z2 t
制作工艺:炖 公仔箱論壇5 q- }0 a2 D6 Q% s
口味：鲜
- n. W+ n2 d7 ]% p, [+ {www2.tvboxnow.com主料：黄蜡丁5条（约400克）、老豆腐500克、生姜2片、食用油15茶匙、花雕酒或料酒1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙
* l' h$ h( }8 v3 X- Q# M S$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& k% W0 P4 Q) X
1 黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟；
# _! e7 P; _4 t4 S2 豆腐切块备用；tvb now,tvbnow,bttvb( `7 e, h; B* H. K5 W- J2 W- V
3 锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟；
9 @* v7 o" z" o% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可；
4 \ F8 i- `) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了。 | 
發表於 2008-7-29 02:34 PM
| 
未吃过