本帖最後由 li60830 於 2017-12-11 12:41 PM 編輯 - y' d; R3 E3 _* u( w4 U
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好多女性朋友總會有這樣的問題，這種食物是不是特別好，那種食物會不會發胖。其實各種食品在我們的膳食當中都佔有一席之地。正可謂沒有一無是處的食物，也沒有十全十美的食物，健康飲食的妙處，全在於合理搭配，取長補短。
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; A0 U! v" ^$ \" A$ _0 @當然，很多人會覺得食物多樣化會很麻煩，實則也不難，今天我就來教大家如何按顏色選擇食物，對食物好色一點，餐桌上看起來豐富漂亮，營養也會更多。
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一、黃色食物
0 S& O" U H( i0 z$ R/ M& A食物來源：胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、橘子、鳳梨等水果。富含類胡蘿蔔素等抗氧化物質，每天可吃100～300克。
) K" I3 W) [3 T3 J公仔箱論壇【菜式舉例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山藥、紅棗、白果)】www2.tvboxnow.com6 t) j6 u0 g. F+ k5 n. f1 E
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●評點：南瓜富含糊蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的效果。加上補血養顏的紅棗，補中益氣的山藥及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養，預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。
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二、黑色食物" w# Q& n5 X% k6 M7 M6 _
食物來源：木耳、香菇、海帶、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，具有抗衰老、除污染和預防慢性疾病的作用。每天吃10克幹品即可達到保健效果。
$ R6 H' X% ?) z( P1 ktvb now,tvbnow,bttvb【菜式舉例：青豆三菇湯(木耳、香菇、白靈菇、青豆)】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ B2 w2 F+ g4 h: e
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●評點：菇類一項是具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強不會令人發胖，對女性可謂相當不錯。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆(青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿)。營養保健作用更全面。
* Y2 C5 }( r; j' u& ^, X$ y& a0 \tvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：菇類品質需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕對不能用。0 a7 L9 r: x0 A& v
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# a$ t" s' V5 Q三、白色食物# z8 {% b1 L* Z, ^0 p8 I
食物來源：豆腐、豆漿、牛奶、優酪乳、乳酪。這類食物含有豐富的鈣和蛋白質。每天需要喝一杯牛奶大約在 250克，或者是半塊豆腐在125克左右。
- _, K2 c2 u2 m% K公仔箱論壇【菜式舉例：皮蛋蝦仁拌豆腐】
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) B* a2 c5 ?6 F0 N' h" f/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：簡單易做，清爽可口，富含蛋白質和鈣，是一道很好的開胃小菜，更適合夏天，因皮蛋，凍豆腐和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
% |: G ?# f! ~! U( |tvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：蝦仁可用泡開的海米代替，海米含鈣量非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調$ s0 F6 j s% V+ v3 O8 ]' K
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8 X2 H" w4 Y" V$ ^% \tvb now,tvbnow,bttvb四、綠色食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 I: H$ ?: _
食物來源：綠葉菜、青椒、豆角等多種蔬菜。富含維生素C，維生素K、鎂和不溶性膳食纖維，可提高免疫力，預防多種癌症的發生，每天建議400克到500克。& n" E8 m8 h2 p7 k: e
【菜式舉例：美味時蔬薈萃)】www2.tvboxnow.com+ ?& V5 Q; e u9 ]
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1 l+ {3 K) C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：(包括西蘭花、芥蘭尖、芹菜、荷蘭豆、百合、蝦仁）西蘭花和芥蘭尖都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌功效，芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。www2.tvboxnow.com1 b( f5 e6 A) U+ R7 j9 U L
●叮囑：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，這幾種蔬菜都要保持恰當的成熟度很重要。公仔箱論壇( J( ?) u, Z$ S* p7 \; { p. {
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五、米色食物& I4 b+ l3 q! \8 d
食物來源：大米、麵粉、小米、燕麥等各種糧食和雜豆累。富含澱粉類，維生素B和煙酸，以及部分礦物質。粗糧和雜豆類當中含有很多膳食纖維。女性每天需要200～300克，最少不能低於150克。(相當於三兩米煮成的飯)。
+ A) R" Q5 K: z: A- W【菜式舉例：紅豆，大麥，大棗蒸米飯】
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; p( u x$ h% D6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●評點：紅豆和大麥中B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配使用非常健康。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
/ B2 |5 k' z" Ptvb now,tvbnow,bttvb●叮囑：紅豆和大麥米預先在水中浸泡2個小時左右，這樣熟的更快些，然後先煮開後再加入大米煮成米飯。tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 g0 r2 @2 t! q0 H. a8 O7 j3 f
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. }: U- W0 w! m+ z! T- jwww2.tvboxnow.com六、紅色食物
9 p$ c- U0 r+ {3 t ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：牛羊肉、內臟、也包括魚類。含有豐富的血紅素鐵、B族維生素和蛋白質。每天吃100克就足夠供應蛋白質和鐵的需求，令女性氣色紅潤。www2.tvboxnow.com5 ]+ y& L1 X2 h; c( K0 ~8 X; c
【菜式舉例：洋蔥蘆筍爆雞心】$ e( O. d, @& j) [ d! z+ \) Q+ A+ \! k
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●評點：心臟屬於內臟類，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為心臟與、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、菸酸、鐵、鋅等微量營養元素含量比肌肉部分高的多。
( l/ I9 O/ L1 i6 Y●叮囑：肉雞心臟表面有一些油脂，也就是那些黃色的物質，應將其去掉，可進一步降低脂肪含量。 |
發表於 2017-12-11 12:00 PM
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