營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。tvb now,tvbnow,bttvb2 E( n3 l- `. b$ E
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) k; m: ?- p- W7 p: H8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
" u, H6 V) p/ D* o, }營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇2 C! c3 W$ X9 c. T+ u' `* H
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6 ^3 a1 x) x: r0 R3 ]公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛www2.tvboxnow.com" H2 ]# n8 t ^- ^ `& w( y% w7 t
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。4 j2 F& r4 T! `
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3 [+ [1 F' q; {; H5 j6 @/ Y n冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
) h1 z0 Q) }" L; d5 zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( i9 w c# \3 z! E2 S+ s
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：tvb now,tvbnow,bttvb+ p. r/ c: x1 v
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
. z2 [0 |* o! G3 y材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
$ W; [7 f$ W: L' c+ ]4 fwww2.tvboxnow.com作法：5 U8 a2 S8 T1 V5 l; F6 i
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
) y7 L; P. b4 W; A# ], H( v1 V公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。www2.tvboxnow.com, ^7 Z4 K# i4 L Z
營養解析：tvb now,tvbnow,bttvb% w* q/ | m: u/ f
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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9 {- f* {4 G; ?3 @酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
6 w! r' d- K5 jwww2.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】2 z! @/ } t' o# m5 r3 C# o. ^
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇 x: F& W4 B, [1 D+ q& F$ ?
做法：
7 p6 V+ u: J" V7 @; W" @, o1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇* z6 J: }& f- q5 ~
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' L4 y8 i8 x9 _
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。www2.tvboxnow.com( v8 J: r) R" d/ G
# a5 g1 a6 ~3 U9 n4 ?公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：www2.tvboxnow.com: J$ A" ]5 f% c9 z1 ?
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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