營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷. ~5 g* i& R' S; r' a$ a
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。www2.tvboxnow.com: r9 q( _: T6 X* S! `
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- a$ k& j* o; ^- o+ Zwww2.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛www2.tvboxnow.com0 D) Y3 P6 k! B( J) O( A: v
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。www2.tvboxnow.com, d# N0 s8 B/ i1 N6 N; [
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# Q- ]4 d4 D/ C
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w# |% ?5 J6 ~ X( [! m* n
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。公仔箱論壇5 F% ^8 r7 I, W& b3 @9 `
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: u% D( D8 k/ f: I, c; z
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
9 f* e$ R& C8 a4 q+ T, H% Q- swww2.tvboxnow.com2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。, S' @% Q3 m9 _% q L) n. I/ T" j- @% B
營養解析：" v7 ~7 P# N7 K, l
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。" X! m5 a* R2 E
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）0 }% n+ ^2 R, L. A2 W' ^
食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& l" m/ ?9 M2 R" A+ G
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
; Q% _% F/ f( s( G% f9 kwww2.tvboxnow.com做法：
( l9 a4 I% N* E. _2 ?- r4 J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。www2.tvboxnow.com0 R/ H1 L1 J# |& W
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。/ \& Y5 i$ T5 E) |+ d! }
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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8 a8 @- P+ G3 B, N$ B+ w公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
+ x/ [6 |% J* W7 U( O: F需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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