營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb; Y! H. h0 [: Q9 H
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
. S% d8 D- A6 `/ I' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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! O& C* s O; o) C9 ^" Y冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* A/ z! ]# Z7 Q
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
' y1 T, O. a/ }/ ^* V% P4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb: C' m' F" X' ?1 e6 l" F8 g$ _6 A, `2 V
作法：) J6 b% a( Z3 c( B) I; Z. v8 H
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
$ h) c' d! l5 a' u: R- a( _" v3 Y' m6 [www2.tvboxnow.com2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
0 }$ u8 I/ Y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養解析：公仔箱論壇0 F- f) h7 k8 p `' e
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。www2.tvboxnow.com0 f' j" H% [' T) w# B9 W3 M J
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7 x. K4 o- w- \+ ]酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
( Q q. } o$ l/ P1 U公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】- Q8 i8 d0 O( d4 j
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb' G; _+ M, @% x4 {( s& B1 a. ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* K( v: ?& e8 X( E
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb! K$ V* t/ r, ^& B9 [$ f# e7 I |
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。6 n, P- Q! d) H, X' \( S9 W
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
0 U+ I* i& K3 n, m+ q( A$ Q- K公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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