營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇9 M4 P$ O1 Y6 M
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8 E! I0 d9 H" C5 y+ ~甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇' ^* \+ x' L6 @, i9 [* U
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛# ]) R* g0 L1 } |7 d: g% [
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 q" ?( \0 D9 r& p
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
* j3 I3 t" x, H. {6 j材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ p$ k' a( d8 y8 F
作法：www2.tvboxnow.com: i& K/ R9 I! n6 C
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5 l) E) N" }+ [- d+ P
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
* z- K9 C4 U- Htvb now,tvbnow,bttvb營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {+ I; f: [3 t7 z
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。www2.tvboxnow.com/ E4 t1 i# m/ @$ L% x2 J
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9 w$ A# ?9 e' ?: A ]+ G公仔箱論壇酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）* H* o1 E6 O% ^1 H
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
. Y0 L% a( |& I" J5 X. m5 ^+ g材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
( E* N2 |6 k# z g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w# ?6 D6 B/ x; `# Y, _: U/ j' b! I9 C
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
, @7 E% L3 B% E) s2 I. `1 U# e2 ~$ |2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
. {' F( d2 `3 I9 k8 @! Q3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
# R' o5 b6 _1 f公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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