營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb4 D; O8 L: e! @5 ]! v' d( h5 Y
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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% [! J0 _# _" n* P$ W4 I3 j: V( o9 ftvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
# E- n* K9 S0 R( S6 ~/ o甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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' L! N3 s P& v3 d, Q2 Y以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇& \0 j) K3 @6 `. n7 ~' p- X' @
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ N- E2 N( j
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。www2.tvboxnow.com7 G: d; _( b j$ r9 q
作法：
- ~, ]+ B1 r; w, w公仔箱論壇1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
+ V! [, e' N" a0 y8 kwww2.tvboxnow.com2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
- S( s& e6 l/ z& e7 }2 `營養解析：www2.tvboxnow.com8 h: P- ?! Z _% i
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。! G( J3 t: Y4 n( o; {
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* m4 q A2 y4 r0 R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
# E+ J2 V5 k6 e+ V9 L食譜2／【酒釀湯圓蛋】
' e! X) S8 L" V6 k8 F u3 z0 Z2 M材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [1 `1 ^+ p0 @ H: | u. _0 }
做法：) ~1 u9 }! P; s5 h# }! y
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
! b/ j7 i3 i/ R1 i1 s5 V公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
7 c) |* j! B# T% D4 b6 D公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇3 l" U7 b* k/ \% h! X
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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