[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。www2.tvboxnow.com$ J) [1 V0 x' f5 R1 l- ]3 X" e3 X6 t " f, P) W% v4 c* g& ~公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 7 P# V/ U2 o" O9 p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" v" Z* R: B3 U& k7 [ 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ # A& }3 N6 c; W9 w3 ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* l: r- d' Z5 i4 H& m 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。' A; }6 |$ x+ ^- u/ z; y! f# s$ i & K# }/ [3 u+ }7 V4 n  a$ n （蒸生薑） ) |0 ]9 X1 n  b( ]* q$ d + P4 D1 w7 z/ otvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克） % L0 n, F. W& D; b) @% R 7 y$ t8 b: _. ?6 ]" J步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。www2.tvboxnow.com+ E- H: Q8 c; ~/ l3 J ! W+ X% z- w2 U* awww2.tvboxnow.com步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& x* U6 @; w" Z( }7 p www2.tvboxnow.com5 B3 E& c3 e( ?9 C" _ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! T5 K; x- L - x7 G% C5 `+ n6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。tvb now,tvbnow,bttvb) M# C: e6 S/ D( n6 K4 ]4 r6 x 5 g) v4 A- H, h3 y% xwww2.tvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 * Q  F# Q. d, i 7 r3 F! a) I  uwww2.tvboxnow.com（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ * V- a2 I7 ^3 m1 e& i, Cwww2.tvboxnow.com石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 # @% @- o9 B& n# H! R, {. V% ~8 S公仔箱論壇 & H. v9 Y7 f. A（怎麼吃）) E* [% S7 k% ? 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。