[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。公仔箱論壇( p1 B; `: \; `$ h * S; W! r' ?4 T公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。公仔箱論壇8 o/ {' \) s: h6 k% j5 G, L 公仔箱論壇! A4 J4 H# ?$ f4 _ 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！/ @- w" S& ~6 Y8 a1 _! m5 ]: x , H' d3 I5 C, {5 a5 swww2.tvboxnow.com以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ' u8 T; P! C. H. v- J+ S2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, N+ B& C/ T2 `  f/ i( } （蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 K6 m, g7 y3 Q6 y   {' R* K# B5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克） + p: F) E; j; y5 d# g4 @( Xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇4 l% E4 U1 C& k" {) K, E 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 % f- C5 D, U; v( ~6 C) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& f* M4 f5 L6 P7 x5 c# R3 U! W 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇$ z) s/ |5 ~% u; I9 a. L6 ]! k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s3 d  ~+ Q6 A& c 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。( S) {" `$ O9 \4 c- j " p$ `0 `- o3 M0 N9 x) h/ `6 v* Z步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。www2.tvboxnow.com: ]+ M: @: V1 U; ^$ } 4 C& Y4 n! j  @5 F2 Z) u) `$ w步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 ; n0 v9 Y" d2 l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb$ l# B  X* t4 _% } （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 0 d" h; \7 c2 J5 m! Q# ntvb now,tvbnow,bttvb石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 / P6 {0 i+ s, z6 itvb now,tvbnow,bttvb% Z: O, t& T- \1 o* K' Z9 E1 x9 ~ （怎麼吃） ' }8 ~. R, v4 V; k2 o直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。