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1、猪排骨一斤,斩块。
) \+ s9 ]+ Y4 x- n+ g t) ?" Swww2.tvboxnow.com 2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇5 u+ j. B8 V6 q" A6 O
3、葱半两,挽结。
5 y5 J' @3 q# x, |# V1 S- j( W 4、老姜一块,用刀拍破。 7 k. a& v8 T( o" m1 X# V- l, O
5、花椒约二十粒。
: _9 l4 C- N) g7 j% c1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、黄酒两匙。 6 J& e/ D% l; V4 o% d" R7 u i" c O
7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb' z2 r; U# C$ `$ O
做法:
; H6 e$ f+ `* B$ S- t公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。 $ U7 ^5 I2 [" h2 f$ S& ?
2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨、黄酒。
$ x+ V5 h* i/ `7 {# }- Itvb now,tvbnow,bttvb 3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。
+ E" J/ h1 r+ {0 wtvb now,tvbnow,bttvb 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。 |