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用料：
0 A( m& w* J2 M& ~1 h/ I6 ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 r! J3 h/ o' ?1 e% ?
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
2 P/ ^; @+ @- F3 C! h# u( s 3、葱半两，挽结。 www2.tvboxnow.com4 r* Y& O- t4 j% i
4、老姜一块，用刀拍破。 公仔箱論壇+ i* h6 B; H6 o; x, L3 G$ F
5、花椒约二十粒。
5 m* w( ?' I& W! F$ v7 v% s 6、黄酒两匙。 ! h8 A( j3 E, [( }0 @
7、盐适量。
5 v5 [# I& r9 Q7 E% D5 f. f- Z5 ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法： www2.tvboxnow.com0 B$ x6 w# j4 d) o4 ~7 q2 W
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 " h9 G+ `: H/ w8 U
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
! G% P7 e1 C+ L# ?+ B4 Q2 vwww2.tvboxnow.com 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k& y. ]8 v8 w/ ^2 Z
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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