[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： 公仔箱論壇/ j  C+ T8 _7 J& |! N% L0 B; F
　　1、猪排骨一斤，斩块。
) a  A1 h1 J5 h+ Ywww2.tvboxnow.com　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
+ Y# W' ~7 F+ [; Q6 g: k# z2 jwww2.tvboxnow.com　　3、葱半两，挽结。
' L  |; q, g8 k8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, n# m) h" c
　　5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇. L& n" x0 @6 c
　　6、黄酒两匙。 - P6 a+ G1 G: ]! }% c
　　7、盐适量。 www2.tvboxnow.com; ~! i/ C6 N: T0 {6 _% b8 u8 i9 h
　　做法： 3 I3 `4 e. H8 v* ~( j" B
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p& H8 J  l0 E
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
" A8 X2 Z' I% S7 \# \1 X公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 5 S4 x  ]& E) k3 m2 z$ o+ L5 P
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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