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3 k. X( G/ H1 X4 S* B! {4 p ^用料： 公仔箱論壇: o, ?6 n2 K& e2 a4 n2 d8 H
1、猪排骨一斤，斩块。
) \+ s9 ]+ Y4 x- n+ g t) ?" Swww2.tvboxnow.com 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇5 u+ j. B8 V6 q" A6 O
3、葱半两，挽结。
5 y5 J' @3 q# x, |# V1 S- j( W 4、老姜一块，用刀拍破。 7 k. a& v8 T( o" m1 X# V- l, O
5、花椒约二十粒。
: _9 l4 C- N) g7 j% c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、黄酒两匙。 6 J& e/ D% l; V4 o% d" R7 u i" c O
7、盐适量。 tvb now,tvbnow,bttvb' z2 r; U# C$ `$ O
做法：
; H6 e$ f+ `* B$ S- t公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 $ U7 ^5 I2 [" h2 f$ S& ?
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
$ x+ V5 h* i/ `7 {# }- Itvb now,tvbnow,bttvb 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
+ E" J/ h1 r+ {0 wtvb now,tvbnow,bttvb 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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