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" ?: A3 T. r" R) V3 ~+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V2 ]+ Z8 g- X8 O! [! [! }
用料： ) `8 G* f: D2 {8 X
1、猪排骨一斤，斩块。
/ c; X8 Q+ ~6 k0 x( b4 k/ @! ytvb now,tvbnow,bttvb 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 8 k: ^+ _: g) h0 k6 j
3、葱半两，挽结。 tvb now,tvbnow,bttvb# |' ^0 q+ l+ {1 B, p
4、老姜一块，用刀拍破。
# ]% d7 U, A% i) N0 K; r) q" W公仔箱論壇 5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb! c( a1 b0 h; k! {
6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?! t2 n- H( e! T* A2 V: h5 O- u
7、盐适量。 www2.tvboxnow.com g4 w. ^6 v8 V& N
做法：
, r) L3 C/ e, } K( N 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 - `: @5 Y7 Y1 ?3 {; w- {7 k
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 X* K4 r. x( g; ~8 c5 C& ~
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ [( H" m8 W( p2 C& C5 F
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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