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8 R, I4 p) y3 U9 H公仔箱論壇用料： / r' u+ `* ^$ l9 k$ L8 v
1、猪排骨一斤，斩块。
/ N, k9 n: ]4 h4 ^ 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 ; o ` `& M/ _. |
3、葱半两，挽结。
. n: ~3 e. i7 l( w* S6 I 4、老姜一块，用刀拍破。
" g; L4 t- A1 L3 ^. E& g" u 5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 ~' C: Y. L2 @6 Y: F" K
6、黄酒两匙。
. g. |6 J- v9 B6 ?% g, \$ q9 C- S2 Z9 u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、盐适量。
5 d/ Z- e7 H9 Y; ^4 }* x; R公仔箱論壇 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; u! \1 m T# y( F* c
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇# _' Y; R0 T8 Q9 t8 G8 S
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 www2.tvboxnow.com* {1 l' a: D! T/ o
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
$ S( u5 L0 ]4 m 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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