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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 tvb now,tvbnow,bttvb8 t* _' R) }6 M, Y- g- K
口味:咸鲜味
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主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇. b4 O8 z: f; r! G
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克 公仔箱論壇0 f9 q+ r! u. C% c& s

2 k: j; |( X$ Y9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
$ U2 m% _$ Y, P% vwww2.tvboxnow.com2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。# O4 y' ~# m7 J) ~6 w
3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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