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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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; l# ?- X# C2 E- \0 G$ N8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作工艺:原炖
5 \, X' `: I, b3 P公仔箱論壇口味:咸鲜味
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1 j" {3 c- o% v& S( j主料:鲶鱼400克 酸白菜300克
) V6 S. l  D1 `/ [" n/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克
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1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。
; X! h3 I/ ?8 g1 @, D2 `公仔箱論壇2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。8 L% L% b& K9 O+ c
3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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