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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]


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制作工艺:原炖 6 R/ A4 C  Q7 p: G# H
口味:咸鲜味5 l- B+ M9 ^8 J# L2 B& W& g! k* i

' w+ A" k  `5 _主料:鲶鱼400克 酸白菜300克
* M9 O  b9 M) e/ `% x8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克
" W+ k, G% E+ n& H' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. G9 O! ^, b, |4 t) D/ P" E, E
1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。公仔箱論壇3 D( }) T' G3 `- L
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
! C2 f4 f, f) R2 ~% i$ otvb now,tvbnow,bttvb3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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