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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 公仔箱論壇" s% B. W0 m- |, a* v( E+ K
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
. c$ {$ H& [4 x4 i* f0 b* U4 s公仔箱論壇中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。3 z! u; Q$ I1 t: L) |/ ^  I

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% t% Y/ T" {' R1 e  g2 I- g0 N生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環www2.tvboxnow.com! B9 n0 D6 w; W  ]" X& x& _# |
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。( {  e% L1 }4 e$ B$ g/ ?/ }& ~
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' S% }$ z2 p& ?7 C$ r$ l+ N公仔箱論壇生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好www2.tvboxnow.com2 e7 M; a5 }$ |  p3 H4 m3 c8 X
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。
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吃薑抗寒!避免服用寒涼食物TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u1 O! z( z- V) d: A: C0 e% O
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。0 L6 F2 Z, E4 d) a3 `( D
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中醫抗寒藥膳+穴位推薦公仔箱論壇% o. \* D6 [& e1 l! j) P) j4 w; W
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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) A1 b( r% _- c; E【桂枝湯藥膳】www2.tvboxnow.com4 T. t$ z- p/ w; E* ~
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
+ N; U# o- b' ]) a* o/ _  Bwww2.tvboxnow.com做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。5 K: d/ j3 Q6 e% ~9 n
功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。www2.tvboxnow.com6 p8 o+ z! B5 Y7 \' M

$ _) j" O/ L* o8 ]% L; Ywww2.tvboxnow.com【當歸生薑羊肉湯】
0 x( R: s3 z! Y. G  ~& t$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
- ^! o' C& Z' P# `+ V0 t4 Q做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, F6 q: b4 h, ^: s
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。公仔箱論壇5 v0 {# |( Q% @! V1 H' r$ ?
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9 b) m0 h; e, A# z【三陰交】
! Z5 G: H6 E( ^+ j. `: E% Qtvb now,tvbnow,bttvb位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
: R3 Z% z4 q' _6 a* g# E2 N( d- P4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o  C7 Z! U7 B4 I6 P* C6 H$ b
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, x! m( ]7 j- ^" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【太溪穴】
( d% W# ^5 g; @7 y9 F& K太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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