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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 * |9 L6 E, B/ W9 a6 R; Q! g$ A

6 C) K, z! G( C1 n0 P0 c# i. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。
% [- f6 o( v0 s+ t. n) swww2.tvboxnow.com中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。: C" @" b4 N( s' y# s- L- e
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5 T+ p! q% N; c( Y8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環tvb now,tvbnow,bttvb8 A# t' }0 U% ]( r4 B% d
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。
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* g& W2 ~' x& M- s; E. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- b5 ~) g, {7 D4 i1 P* y' J2 r
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
& `5 O% I  J$ h4 Q3 X7 O7 o# S* t1 jwww2.tvboxnow.com食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。
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5 Y) I( _6 I' L" e9 }9 g, [公仔箱論壇吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
3 G1 X: c! k* [% t. W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
5 L, ~, f2 @/ o5 j! j' ?/ xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 y9 G2 F) G6 ^+ A' [. E

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中醫抗寒藥膳+穴位推薦公仔箱論壇/ d; g2 Y  q: e& y2 V5 G
吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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【桂枝湯藥膳】
" l/ k( o6 U" a. Lwww2.tvboxnow.com材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
$ \9 ]1 T8 v# R5 p0 w+ x( kwww2.tvboxnow.com做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 X' p* k" h& t  p6 P
功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, @; w4 b1 G5 w) R3 f
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【當歸生薑羊肉湯】
3 e$ k- Y9 b8 l: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb' f3 T- H3 n2 o
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) U0 h! |( {' C- v' {8 w% a9 f
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。
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% X! w. G$ ]* e' @4 @- I【三陰交】公仔箱論壇& I9 N' L/ c! I' E, B- ?4 b% u. q
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
$ \! F4 B! B/ }5 {4 ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' g5 L7 N) D) i6 K
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0 z8 K; M3 S+ p4 ]4 hwww2.tvboxnow.com【太溪穴】
, g  ], c* {+ g+ A公仔箱論壇太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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