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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; k8 @3 g) A1 z9 b0 x8 x

* q- v* F- l$ s" a/ lwww2.tvboxnow.com寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。9 ^' O  T! {# w" o  [0 \) v
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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# q- M" [) d2 P. q公仔箱論壇生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環
$ E1 {, x3 W* Z( j/ P7 g6 y1 lwww2.tvboxnow.com生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。4 k+ w  n! j7 J% r
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; V7 n: H2 _( y0 z! I  g, `' w% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
+ B* c( e# m( l/ g! m6 }3 B% B" |www2.tvboxnow.com食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。
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+ X9 L1 v% d* y8 X* j9 [% [tvb now,tvbnow,bttvb吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
" U$ T" G, W2 }4 S; B吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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5 ?3 O( ]) U% \! j3 j吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。公仔箱論壇' {5 B+ q+ a* i" w* l; b- ~/ r
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【桂枝湯藥膳】公仔箱論壇6 w! I! [5 F6 |2 n. ^2 d
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
; }2 k4 ?2 X6 Y/ P: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
" R9 K' g9 h( j功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。  L% B& Y1 j- @! m: m
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【當歸生薑羊肉湯】公仔箱論壇% r) @" u. }6 o# t, A$ ~- z- q
材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K  K# t7 a+ J% ^, l/ E3 \. T- W
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。
. ]& @6 |# k" `至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。1 y/ H$ i3 v) S  f* z  [

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: P4 f4 o" s5 ?公仔箱論壇【三陰交】
+ d$ |9 ]- f8 f. |( g6 k7 vtvb now,tvbnow,bttvb位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。公仔箱論壇4 ^; P1 ]" y; _  Y) f' K
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ k( n4 B0 T4 `

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- n4 e+ L; d  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【太溪穴】tvb now,tvbnow,bttvb% X" D% ^( U% ^8 x! O% ?
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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