材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
' b( I8 Q1 d* `+ a4 L0 G Ptvb now,tvbnow,bttvb腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
; a# n w6 ]: w公仔箱論壇调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。公仔箱論壇! {7 M1 I" `& L% e
做法：
5 W, \; ]5 |8 r+ z# \www2.tvboxnow.com（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
" y+ q: ]- }- v1 o* C: ?（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。公仔箱論壇2 r9 t4 }+ N0 L G& ]; C) `
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。+ g( C! r* d A
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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