[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 v+ W: w! i1 R2 y
台灣紅蟳
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! M5 a  i: y. W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露$ B/ p4 @. S: D& J$ }4 W
金山醬油
6 J' A. P. H% T+ _tvb now,tvbnow,bttvb米酒tvb now,tvbnow,bttvb" ?! a0 G2 `/ H7 C: d" c
九層塔
  C: p' G# E* I2 a辣椒片3 x4 p- N7 Q! M* Q# ^

2 \; I5 t( M, V  I. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒醬:
9 t5 p) D9 h9 @$ {* [大蒜
5 N  b4 q& R! ~: p4 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭www2.tvboxnow.com  _3 [/ P2 Y0 j
香菜根
2 N7 q' ?6 W2 L& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲猜根
% w# S$ ]3 @6 otvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉
: K; ~0 \) h7 L2 D  Z香茅
! c# a: _* V* ^! j+ H+ Jtvb now,tvbnow,bttvb南薑tvb now,tvbnow,bttvb7 R' F; k/ I' M- ^
洋蔥
- Q: b* V) S5 x2 R; F青胡椒粒! T8 S# W9 ?2 E5 F

+ x% t, t- r  e) k% d! k做法:: q1 D$ c9 T. \5 h
1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
- v1 H! F8 j& {+ w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.- Q0 L+ u" M, p5 D4 S# }8 N
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.