[中式食譜] 黃金香蟳

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材料:
( \, c3 t: y. q台灣紅蟳
8 J& A* m1 |7 i9 H' Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
! J' ]$ R, X& I; G; x' a5 v; @魚露
5 ]2 K, D' a" K/ V8 A6 A  W2 \www2.tvboxnow.com金山醬油
$ C6 {7 V( c9 a5 A+ G米酒
9 _8 y9 X1 o4 D4 i5 x九層塔www2.tvboxnow.com4 Y" D7 S9 y! a
辣椒片
$ h1 V/ d  I4 y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: |& C" c# ^: [/ e
拌炒醬:
- F" m0 j& {. z) {大蒜www2.tvboxnow.com. {9 t9 O( }( q4 ~9 F
紅蔥頭
; a+ I9 Z! c2 [' w4 ]香菜根
7 Y; C' p- |! k( S- C甲猜根# {: j# w6 w, v# f) L$ k. P
檸檬葉& ?6 b5 @# F" M
香茅公仔箱論壇' @' m' z# P( b" m6 A
南薑
. W6 D3 {( ~5 X" Q+ k: `5 J5 s' i- Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥www2.tvboxnow.com1 {6 M' }# R; c5 O3 _' i
青胡椒粒
1 ]# X7 \7 t/ Y+ ?公仔箱論壇
6 r1 p' `3 y. H8 r. m( M) \www2.tvboxnow.com做法:
; @: B& ]2 R' F9 O+ w0 r2 o( f7 Z1.先將上列的拌炒醬料切(磨)成細末後,以大蒜.小辣椒及洋蔥絲爆香備用.
! i, A' d- j/ e, N9 S. j' g! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將螃蟹洗淨切塊後,沾太白粉後再入鍋炸.公仔箱論壇' `, n8 ~" ]7 x7 o1 J
3.將炸完的螃蟹,加入步驟1的炒拌醬快炒,再加入魚露.金山醬油.米酒.九層塔.辣椒片一起炒即可.