材 料 : 1 斤白鱔(600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 g2 A5 V: Y+ D' L) U& N6 P
1/2 斤客家咸酸菜(300克)
( _% L L: C2 J8 r7 i" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩豆卜(115克)公仔箱論壇" v, Y; e5 q$ r- [5 v
2 兩唐芹菜(75克)www2.tvboxnow.com `9 n' {$ R4 [9 G( j3 M
1 片果皮3 {) U* Z4 ?& H( K8 H
1 罐清雞湯
$ U2 E0 |$ `9 F. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ D9 P/ P5 [! a0 y
1 棵荵(切段)
' Q$ w1 g2 ?( P( L公仔箱論壇2 Q6 k2 d2 A1 [8 ?1 @- L
調味料 : 1/3 茶匙鹽
# W. F# r6 O' ]4 {1 W$ f4 u1 Nwww2.tvboxnow.com1/2 茶匙糖公仔箱論壇5 j& I/ N! p4 E; z
1/2 茶匙老抽公仔箱論壇* t0 [# F4 i# b2 q; X5 e
1 茶匙麻油www2.tvboxnow.com. r) J) l2 j( _* S
1 湯匙蠔油" ]' ^4 v' n' {& P( I2 h6 U
1/2 茶匙胡椒粉
$ K& v. Z( w! d9 P# D1 茶匙柱候醬
5 n: x! B0 U3 N- x T2 v9 G2 O2 H" ^! M公仔箱論壇酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 y7 E7 A: C
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做 法 : (1) 白鱔清洗乾淨，用熱水洗去潺液後切段；味
R% C7 |' G. E2 Q: }! Ftvb now,tvbnow,bttvb菜洗淨切件，瀝乾水份。
; o1 \2 ]: F% y& H, E! r- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果皮浸軟，刮去瓤及切絲；唐芹洗淨切段；
# _& Q- q& {) d# Xtvb now,tvbnow,bttvb豆卜洗淨後一剖為二。
9 R8 k% E( N3 @+ i9 twww2.tvboxnow.com(3) 燒熱砂鍋，用三湯匙油爆香蒜茸、荵段及果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: @# I' Z6 Q" K0 H
皮等，放入味菜略炒，澆酒後注入上湯及調 j% \* C! L2 G0 r" d
味料，煮至滾再放入白鱔、豆卜拌勻煮約十
- Z* u, n4 N2 ?3 s分鐘，最後放入芹菜段拌勻即可原煲上桌供公仔箱論壇9 g7 a W( l6 v5 d! l2 J0 J
食。公仔箱論壇2 U/ J' ?! M* |* Y
! {$ l% K" e* k9 e5 }備 註 : (1) 味菜不用浸水，或數分鐘便可，否則失去味公仔箱論壇( ?5 M% s+ P1 O8 [" Z6 ~
菜鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb- m! `. @9 X/ w) w# l F) V3 ?
(2) 白鱔待汁料滾後才落，以保持鱔肉嫩滑。 |
發表於 2006-12-4 09:17 PM
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