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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇1 S) d' ]1 D& e4 U
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油tvb now,tvbnow,bttvb' K0 h9 ~) i h/ `6 V
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb( p, l: I9 J4 {7 ^( d0 m8 x7 A, k
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步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。www2.tvboxnow.com4 n: ?- l) A7 @+ I5 ]& x0 s% ^# f
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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發表於 2008-7-31 08:54 PM
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