早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
4 D) K9 R7 f" ~# |, A
+ X2 H# S. L0 x7 Y' ztvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： - f' ] `( P y: h! S7 v( n8 s
6 |- f" G5 r5 J( H% h: x) K! Q
不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 A7 q% l9 {; G
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
8 `+ C; q& F# ?, ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
9 c n+ {8 [6 w6 t! X- C4 P' c, M
( @/ z7 L3 z+ b0 C4 P0 o: W0 P+ W4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
' s; t/ d2 e- t: `, m, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 K- Y6 K) k7 T( E% {! l
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
: h; _, T) [; O4 c/ j公仔箱論壇
$ A: J R: B+ v4 `! \* h& U( g; Jwww2.tvboxnow.com首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
; W* b$ A* \% k& W. qwww2.tvboxnow.com
. A, W: J( M9 z* U- M) ^0 K此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 公仔箱論壇8 Z( X+ \' H m4 p- b' {3 R, @
tvb now,tvbnow,bttvb* i# C5 `# G* V. O- |
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
8 j" H) p5 ?& A0 H9 b公仔箱論壇
4 X& N+ s- j. U( x$ u公仔箱論壇所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 # U$ l7 a# V, l1 r( X
/ j: Y- N" F& S( R: w; W3 a# [
▶ 最佳的營養早餐組合
/ J) G7 K- W7 t. G( U6 L; atvb now,tvbnow,bttvb7 K) p* a4 a, c( X* C) K4 @0 y3 k
早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 7 V; G$ M# {# g
0 q% T7 [$ B! Y7 o; @8 X j* H胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 公仔箱論壇6 D+ D: B$ N8 ~9 I
公仔箱論壇8 P& U- D: o5 z+ j: `) b
養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb* L. r% c( u) z( {* t5 |
% H' f+ ^/ S( q; O公仔箱論壇將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
$ j$ w0 b; v! |/ _, x# V8 z, T A7 ^
▶ 給腸胃不好者的飲食建議
" s) N$ `- ~$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h# ~ G8 R' v: c: C& y. O1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
4 g. v/ ~* _& C* M' y4 H' x
t* T, S- M5 s( E% X2 D6 M" a% m2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ w0 \0 v2 j. S7 w7 B3 Z+ C7 v
* Z4 r* @ i- N& ]) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 www2.tvboxnow.com; u/ |7 A) q5 ]7 [- v( v
0 m) n& h" z* Q8 S
做法：* d, w$ ~" Y$ F5 f, N% }9 y9 ]
1 Q4 ^( I/ k0 u* j
(1) 紅豆先泡在水中3小時。 ! m7 f. G* a# H
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 www2.tvboxnow.com6 p. e& L: K% J# D7 I; G
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
% G0 |8 h# L& o: Y* X# T: H4 l公仔箱論壇
- F2 ?, b/ Q" e, a▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題www2.tvboxnow.com2 G+ {% t; \( I& Q" s
! o/ i7 `( ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘配方1：蜂蜜決明子茶 公仔箱論壇' K0 `/ f8 H3 l
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
) Z8 @' g1 [, U
& x. B9 S0 V9 n便秘配方2：麻油拌菠菜
T6 @7 b& C3 R9 G. V材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' v I7 r) ?( _; B s" P' b
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
% N& ~/ O/ v$ j4 i公仔箱論壇
( o1 e: ^( W' itvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果
1 t( B z* h, |, a公仔箱論壇0 h3 r/ ^8 }" c4 C& @+ c
蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 . J* k/ C: ~! g9 Z$ ?* o
; }' B: o# O* U# w" L$ c
菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B! C2 T# d, l% B) g/ B8 b
& F' u8 \7 ] Z4 K- t) I) j/ D& jtvb now,tvbnow,bttvb堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 ' ]- i% X, t7 Z# a7 z# w0 G6 w
& E7 X9 s" g5 Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
