早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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- ^2 g. `4 i# S% y5 W2 [9 c+ w公仔箱論壇早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： & p% U" ]7 ]- @* I4 N+ F
$ t+ G6 _. s) x不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y6 f5 m- {9 n' T. s; x8 x! q* i
葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
% ^; j% U% A$ }) Q" d* [: l& \$ u9 Htvb now,tvbnow,bttvb用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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+ e5 y; w5 ]! Z: b# M7 q* ~tvb now,tvbnow,bttvb▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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8 W# U* f8 n; B2 R早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 B* N. j* D' o5 s
3 \, c* V$ f' G4 e; l- T首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 2 L$ p, l% w' Z
3 [- L' A+ ?: ~$ H: D8 gwww2.tvboxnow.com此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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5 Z+ i/ n/ h/ G' m' O3 G有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
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) I% R+ o3 C/ [0 C4 f# Ttvb now,tvbnow,bttvb所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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▶ 最佳的營養早餐組合www2.tvboxnow.com+ L8 ~* H) O/ R2 ]2 Y s
8 {* K" F" ]5 a/ j公仔箱論壇早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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- a- i; V7 u5 h6 j9 C$ ]胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 ]- |9 c1 \9 x) s8 K. q& }& h
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養腦胚芽粥公仔箱論壇3 z. R+ t; S4 C- f; p6 [$ Z; r
1 E9 J& k0 `6 \; |- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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1 B5 m& `0 \( ^' b公仔箱論壇▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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/ z* B! v7 ^' [# [www2.tvboxnow.com3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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做法：
8 N& U: }+ ~- k ^6 g4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- y2 z/ b$ C8 x" T
(1) 紅豆先泡在水中3小時。
5 q* M0 ?( _. o) B# ?4 | R+ Iwww2.tvboxnow.com(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 www2.tvboxnow.com7 l: A7 t& o8 m4 m+ R' _
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 $ x2 ^. _+ G) j$ j. j
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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! S9 s: h& f# Z1 @' r: ^* {便秘配方1：蜂蜜決明子茶 www2.tvboxnow.com) l; Q! |2 D& b4 u4 i6 ?4 u
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 6 m- d i+ y1 G3 m1 I+ X
" Y0 A. k$ z! a* q8 N4 Wwww2.tvboxnow.com便秘配方2：麻油拌菠菜
& o" Y; i$ [ [4 o! w; U4 o7 j% ttvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 公仔箱論壇( |* X1 I) Y8 y1 a ?1 d
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 公仔箱論壇# f* v9 ]6 R2 x/ \! t( G$ b7 r
1 }" T0 G. m' P p0 T% C* M可改善便秘的高纖蔬果
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 公仔箱論壇2 q" ?' {- S+ C; M) E7 j
4 d ?1 [; [6 D, Y$ B/ cwww2.tvboxnow.com菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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& x8 O9 B& H, I" _( r9 d" a堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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* c. V- w [! g+ \! J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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