早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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' ~9 L$ s- `# u% z* _3 K% g$ t otvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： / h. y: M) w% \
; E9 r3 L# `, S不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
- q3 V3 {7 L- q% d+ T葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
) A- Q% c& z3 T2 `8 M公仔箱論壇用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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* ]& _+ P2 v6 c; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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; S5 ^( t2 \( e+ w早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
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" Z' S0 B2 W uwww2.tvboxnow.com首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。 1 p4 {4 m" A1 t c( ], T8 b3 A
- X' T' d1 U7 Z/ z% s; |www2.tvboxnow.com此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 公仔箱論壇' G# n- I6 |( q: m/ K+ ]6 q
5 w: n- x, ?. i# b( h! ^, K& _1 e+ Z有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 公仔箱論壇/ ^. q9 V V. `' P/ ^: X
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 + Y; W2 f7 k, V5 O
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▶ 最佳的營養早餐組合
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# k3 w4 |8 C: j$ J- _tvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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* Q& F( D0 @5 E" u0 |( _公仔箱論壇養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb* R8 J( k5 r: ^
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將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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2 {6 Q+ r! }8 g6 J▶ 給腸胃不好者的飲食建議
$ i8 p9 `! {( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 n6 w" O/ `1 e: W0 q3 `, O
1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. P. k" w1 C1 [/ E( Z; B
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3 |& n2 e2 t4 \# {公仔箱論壇3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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) {. j2 w2 B3 y% c- h# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: x$ ^ R9 t4 w0 {+ b% Y' W2 Y6 X
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ I9 @7 r N' j- h
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。
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5 n0 P( y/ ?+ S/ Y( h▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題公仔箱論壇/ a3 b, `$ { ?' ^
& q" v' T( k. J* \ h) ]3 `& z便秘配方1：蜂蜜決明子茶
" \1 B: g# Y3 Owww2.tvboxnow.com將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 www2.tvboxnow.com/ p8 J1 t$ V! h/ [/ j
8 o& J! }) p& x/ z1 N+ l1 E便秘配方2：麻油拌菠菜
1 T- I2 e/ }( w3 f, M# stvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
$ }, r) J ?# W: Z- L做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb; f+ {9 c* e" s; o r, _1 u
, i" ~$ D7 A& }! n7 ~2 dtvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 {) q4 X) o! E9 r, E
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k) R. A$ t) M8 M& l! v
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 公仔箱論壇9 b6 W+ h. r. B/ b
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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( x6 m/ q0 R& ?% _1 y; m水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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