早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
( y" s/ X2 r2 v4 j( o
* Q) K4 P" f: g/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
2 B: |2 Z" l8 s3 I% Y8 dtvb now,tvbnow,bttvb
! q! v4 t6 e8 n- }3 j7 D公仔箱論壇不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
! G: R; G/ I9 u: n9 D# Owww2.tvboxnow.com葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。( ^' M) Q) q+ d( v2 ]
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。www2.tvboxnow.com* c6 x V9 V; |5 C/ C! B
tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 m1 \8 l! X2 g; `0 Z
▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定www2.tvboxnow.com7 A3 ~' [# Y( y* i7 `
( d3 o6 @4 z; j0 v Y. O1 l
早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： $ M+ k" \- c' V& Z' [1 ~6 Y% \
tvb now,tvbnow,bttvb- D' x3 k% G8 |4 d% Q6 B" g& ], t
首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
/ R' P. ]9 m3 A0 O7 B. I! c0 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 }/ {# {; \, o) k( H7 ^; }
此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。 , F3 i/ r* o; c4 g1 c( ^
, S! W0 ?0 H/ J, O ?( W有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 公仔箱論壇3 M% a" S. h4 ?2 v. H% S) i- i3 ]
www2.tvboxnow.com& D" ^: N" t9 [* F4 a5 I
所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
) E# P+ }; r$ ]) a6 h* E v
5 S2 @% }' ]/ Q+ u H▶ 最佳的營養早餐組合公仔箱論壇1 _5 ?: C6 J: K) Y; x9 ?' e
+ g" @: h. p0 V- N8 r: W; h早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v, B) S, u: C6 Y1 z
+ M, f6 a; y6 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 公仔箱論壇: _+ @8 U/ Y6 w4 ?4 G
; _. g1 E+ w- k; o1 N
養腦胚芽粥tvb now,tvbnow,bttvb; A4 s. w. Z/ s3 r3 k% M2 \
* Z) e" H# T1 U; q! G7 {/ Cwww2.tvboxnow.com將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 8 z& D; x' T8 q8 W# B
( E; Z. l5 b. d, @
▶ 給腸胃不好者的飲食建議
1 e e# @$ J) d$ o4 etvb now,tvbnow,bttvb8 f4 u9 [$ j# w% h; i
1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 公仔箱論壇' W: J$ v, h' U- Q6 F! P8 p
4 W- o- B4 p$ i, g( X7 L* M2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
, S; t% s E. H3 M5 _/ _
! B, m8 t8 }2 ]. { a4 A4 e公仔箱論壇3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
1 V* e) b% U0 x3 L公仔箱論壇1 N6 g% U+ Z. C2 d! `
做法：
2 O0 F7 q# B4 Y& o1 Ytvb now,tvbnow,bttvb0 O3 Q! \/ w9 T9 g. u p1 f
(1) 紅豆先泡在水中3小時。
- b) \/ @5 y XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 Y. A% }6 Q) K
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 1 n S. m1 i0 u, |5 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 c: A4 I- d% g
▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題tvb now,tvbnow,bttvb& `: G; n: _# \' w( z& l
) A& f6 w; |: j. k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘配方1：蜂蜜決明子茶
- q5 J4 b9 a+ M3 W將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
, T$ g8 D% _' ~& j$ X1 t3 a+ ~# }
+ C* s E( l' l; k7 U$ Qwww2.tvboxnow.com便秘配方2：麻油拌菠菜 ( s; v( o! N+ T. B& n3 I9 S
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 " r" W/ U7 _# @! Z% h
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L% j. D( |# G% W5 l3 @
2 Y9 l. B d" i% g$ L" R% }4 ?可改善便秘的高纖蔬果8 F: c+ y4 J0 e, D% D
tvb now,tvbnow,bttvb) z# V9 X+ t$ Z/ V1 w) c. x/ q/ T
蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
! S# f7 K! G, m9 iwww2.tvboxnow.com
: |. ~1 Y5 r8 v, Y! W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 tvb now,tvbnow,bttvb S: f+ H( O0 ?( ?8 {( z
! e* x# q5 x# _9 |* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 tvb now,tvbnow,bttvb- T. S2 s2 T5 h t) f; R8 f
公仔箱論壇7 A% J9 ]$ U+ }% c+ S2 B8 C$ i, e3 `
水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
| 
