來到年底及新禧將至，在這節慶高峰期，少不免舉杯盡興。然而一旦失去節制，許多不適便接踵而至。中西醫學均有舒緩飲酒過量後遺症的方法，惟專家強調最理想還是「適可而止」，勿因一時之快而暴飲傷身。
: a. D* ^- l* q& Btvb now,tvbnow,bttvb文：黃日新 部分圖片：星島圖片庫公仔箱論壇 Z2 d* \' C, s0 K' L- S
穴按中藥湯急救www2.tvboxnow.com# I c: P7 t. c
世界衞生組織轄下的國際癌症研究機構已將酒精列為「對人類致癌」物，因此即使佳節當前，還是小酌適可而止為宜。註冊中醫師麥超常（上圖）說︰「經常飲酒不但會傷肝，即使只是一時興起，飲多了也易造成身體不適，例如引致酒後的頭痛、作嘔、作悶，甚至令痛風發作等，有時幾種不適齊至，更易令人精神萎靡不振。」至於解決之道，麥醫師有以下建議。www2.tvboxnow.com; Z' r% y9 C' }& E
一、減輕頭痛：如果只是輕度頭痛，可以先用暖毛巾熱敷頭部，再用手輕揉頭部太陽穴、印堂穴及百會穴（即頭頂正中位置），同時多飲清水，也能起即時舒緩之效。如果頭痛依然嚴重，可嘗試飲用綠豆湯和牛奶，因為宿醉的頭痛在中醫學說中類近中毒，主因是酒精毒素在肝臟積聚未能及時分解所致，故服用解毒的綠豆湯，又或葛根湯，均為常見的解宿醉湯藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 p6 m9 O/ X7 k( |/ i# ^- t* E
二、解食欲不振：不論是大魚大肉，又或是宿醉都有機會令人體出現作嘔、作悶或食欲不振。中醫師建議此時須改吃清淡的食物，忌吃煎炸、肥膩食品。一般而言，食欲不振都是因為脾虛所致，故可多飲用健脾湯水，常用的健脾開胃材料，包括了山楂及茯苓等。
, K( |( e/ K S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb三、止痛風發作：至於痛風患者，如酒後痛風發作，尤其是指骨關節出現發炎、紅腫者，建議患者應及早就醫。中醫師一般會按病人體質，以薏米、車前草、土茯苓及粟米鬚等利尿解毒藥材處方開藥，幫助患者盡快排走尿酸。如果發炎情況嚴重，也會同步使用清熱解毒中藥，例如黃栢和防己等。病情輕者服藥兩至三天已可瘉，重症者則要服藥二至三星期。公仔箱論壇" i" M% U/ O! [) M/ G2 w
建議按體質飲食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. K7 t3 v4 x! j
雖然宿醉和痛風發作都有治理良方，但麥醫師建議，聚餐前不妨多注意身體狀況，這可有效減少出現不適的機會。「首先要多注意休息，因為當抵抗力變差時，出現宿醉及食欲不振的機會便會大大增加，故最忌連日加班後又往赴宴飲酒。其次是按自己體質來飲食，例如體質屬性濕熱者，不宜常吃肥膩食物，而紅酒性熱，也不應多喝。相反脾胃虛弱且手腳冰冷者，則不宜多吃生冷食物，啤酒其性偏寒，故可免則免。」
' j+ b: E: I/ }: g) C/ N0 h2 k9 x不過，麥醫師強調，大家別以為按體質來選飲較合適的酒品，便可以肆飲，因為飲酒始終會傷身，特別是烈酒，一旦削弱了身體機能，於酒後需要多番調理才能復元，所以切記不論是節慶或平日，還是少飲為佳。公仔箱論壇4 X( ^) \- e! c. {+ Y
解毒綠豆甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' P# P1 O1 x6 w$ L9 k% z* j
中醫學說中，對於緩減酒後或宿醉問題，主要是按其病徵來作治理，並基於解毒醫理為本，而最常用、溫和的簡易自理方法，是綠豆湯食療，不過由於綠豆性寒，故脾胃過於虛寒者須慎用。; [; g1 q+ [2 B% A( k/ g+ z& f: I2 b
材料www2.tvboxnow.com2 `+ F L) O" r3 n1 S* D
綠豆 二百克tvb now,tvbnow,bttvb! l' z8 j8 {" _! Q7 W: t1 L
海帶 半條（約一百克）
" {; F; f8 F! g; P9 l) [8 c' A清水 一公升
' B2 S5 l8 I p6 k" L/ G3 N7 W片糖 少許
' f( k l/ u: ?公仔箱論壇製法www2.tvboxnow.com U5 f$ Z2 S+ M4 O% M h4 c$ H
1.先把綠豆洗淨，再用水泡一小時至軟身。
9 @% y) z0 d& Mwww2.tvboxnow.com2.把海帶泡軟，備用。
* V! y6 g: u2 n8 W: J* n9 g- w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在大鍋中放入綠豆及一公升水，先以武火煲
: Z: c2 [2 N+ v; u( K6 `6 mwww2.tvboxnow.com三十分鐘，再用中火煲一小時。
1 `! B' y9 s( I) c/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入海帶再煲約十五分鐘。
3 d& \/ o5 A& I Z( G+ ?9 b2 j5.熄火後加少許片糖調味，趁熱飲用。
; h' p* d, j2 e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效︰綠豆具有清熱解毒功效，同時也有助www2.tvboxnow.com' h! E# ?$ Y% @" O: k: O8 S/ v1 @
增強食欲，能改善食欲不振，適合解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" s/ q, k- d s4 Z
肥膩、宿醉及偏熱性體質人士飲用。
* k, f, ?3 a3 _$ b" b. X& Y& D註：飲用前先諮詢醫生意見。
" {" u8 y1 T2 |, h j1 h+ }公仔箱論壇營養師意見公仔箱論壇) q+ s3 C+ P6 Q! E
飲果汁助解宿醉？www2.tvboxnow.com: V2 r8 y% u' x
註冊營養師陳玉儀（右圖）表示，宿醉是因為人體對分解酒精的自然反應，而不同年紀、性別及體質人士，其肝臟分解酒精的速度也不一樣，故有些人快醉一些，有的則很易出現宿醉不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q7 t6 k8 g5 b$ `: ^) ~% x m4 l
「首先不建議大家飲酒，因為酒精已被列為致癌物，對人體傷害很大。一般而言一杯約二百毫升的紅酒或白酒，人體需要三小時才代謝完畢，身體因受酒精影響，會排走近八百至一千毫升水分，故易出現脫水現象。」陳玉儀續指出，宿醉不適是因為身體的肝臟忙於排走毒素，以及身體為適應酒精而加速代謝所致，如果因宿醉而頭痛、作嘔又或頭暈等，首先應多飲清水，其次是飲用適量果汁，因為宿醉者如前一晚攝取過量酒精，有機會出現低血糖情況，但要注意，即使宿醉令人食欲不振，但人體所需能量是不會因此而減少的，所以營養師建議大家可多吃點甜酸的食物，以改善食欲，確保攝取足夠營養。公仔箱論壇! D7 Z2 k3 w* g* c& d% ]9 s
能否事先預防？
9 u2 r! C% ~; {! j' _( a公仔箱論壇許多人都關心宿醉能否事先預防，陳玉儀指在營養學角度上，曾有研究指出於餐前進食含豐富蛋白質的食物例如雞蛋，可有效延長酒精代謝時間，有助防止出現宿醉問題，但由於這類食品同時也有機會含高普林，易令痛風病發，所以陳玉儀建議大家進食時，應留意分量，以防得不償失。www2.tvboxnow.com( r! V, A1 ~$ V. s0 r7 L4 R2 [
飲水加速排走尿酸tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, n( }3 E ]# u; _! C1 j
陳玉儀指出，如本身是痛風患者，避免身體過胖，出外飲食時一定要嚴選主食，勿食用含大量肉汁或豐富菇菌類的食物。由於尿酸本身是可以由尿液自然排出的，故若真的食用了相關食物，建議可以多飲水，加速尿酸排走，減尿酸累積的機會。「 一般而言治療痛風都是以控制飲食為主，若關節真的發炎和腫脹，醫生也有機會處方止痛藥物，但最好以控制飲食作為預防方法。」公仔箱論壇5 Q- G- N! \3 H8 p8 n1 @7 K; z7 |
慎吃高普林食材tvb now,tvbnow,bttvb, W' S J6 b) P
1肉汁：濃縮烹調的肉汁和肉湯如雞汁。公仔箱論壇6 }0 d, ?; w# A7 R) U
2肉類：特別是鵝肉，豬及牛次之。
9 N! D$ v A" n4 t- |3穀麥食品：麥包、全穀麥類早餐。/ g5 p4 S3 ~/ U: h1 a
4菇菌類：草菇及冬菇，蘑菇次之等。
( {7 L: i, y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5海鮮：青口、帶子、鰻魚等。www2.tvboxnow.com! V8 V- j5 |9 {8 |; C: a, v
6動物內臟：肝、腎、心及胰臟等。tvb now,tvbnow,bttvb9 r+ m: C/ ]6 V* d2 p
7含酒精飲料：特別是紹興酒及啤酒等。
% g$ W4 q5 w6 p; f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8大豆及其製品：黃豆、納豆、腐乳。
4 f5 t7 B# |9 _' s0 ]- _8 `% gtvb now,tvbnow,bttvb9部分蔬菜：如椰菜花、菠菜及蘆筍等。
+ D$ R* x: D& c1 U' S/ w) }' q! N公仔箱論壇●紅酒性熱，體質屬性濕熱者不宜飲用。
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●宿醉可影響胃口，令人沒甚食欲，進一步削弱人體抵抗力。www2.tvboxnow.com4 F$ i! p/ D& i. A1 h, i
●喝適量果汁可改善因過量飲酒而出現的低血糖不適。
$ b/ ]( ~, o+ p6 W. l( B1 H公仔箱論壇●啤酒含高「普林」成分，經常飲用很易令尿酸增加及積聚於關節，引致痛風症發作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: a" o9 ^+ G8 `& [
●蘆筍
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●鵝肉 |
發表於 2017-12-30 07:21 AM
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