牛蒡含有高量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，排便順暢，加上膳食纖維也能增加飽足感，而牛蒡外皮中所含的皂能吸附並帶走膽固醇和脂肪，所以非常適合用在瘦身減重及美容上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^" r g: ~ }: G. p; E
" X1 T. j* }! r, Y! N3 E/ btvb now,tvbnow,bttvb了高纖，牛蒡還含有多種營養素，像是多酚類物質、胺基酸，以及鈣、鎂、鋅等各種礦物質，所以被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
# l1 N2 J2 o5 O1 Z) S% z/ s公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 s7 ~% T) \- f6 J$ u2 {) \1 y6 G
牛蒡中所含的多酚類物質能提高肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂代謝，是有益於三高病人的食物。而鈣、鎂、鋅等物質也具有抗氧化的特性，讓血管不易形成動脈粥狀硬化，降低心血管疾病的風險，而且還能幫助穩定情緒。
8 X2 K) q, k' x& n: b4 _# stvb now,tvbnow,bttvb. E0 I1 P. o* R5 |( T/ Q9 C
至於牛蒡所含的十七種胺基酸中，有七種是人體無法自行合成的必需胺基酸，能補充人體所需能量。* u) X# E# ^9 m2 M. f6 p
www2.tvboxnow.com* ^3 `8 r: R! p5 ~# s
總結來說，服用牛蒡的好處有：通便整腸、瘦身減重、穩定情緒、保肝、降低心血管疾病風險、抗發炎、抗氧化、防癌、降血糖、降血脂、降膽固醇、增強體力、改善手腳冰冷、浮腫等。
. R. T) p0 Z$ D( h' nwww2.tvboxnow.com
& N6 O% `% L" {* H9 l+ O; {% y只是，雖然牛蒡有如此多的好處，但感冒、肝臟機能嚴重衰退、有糖尿病或腎臟病變的人都不宜食用過多牛蒡。而且牛蒡性寒，若是吃太多，有可能會導致腹瀉，其含量豐富的粗纖維也容易導致消化不良以及帶走一些營養素。
4 C( ], x. \0 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ ^9 }" U3 V- B) Y( r黑豆牛蒡茶】
4 c5 k4 \3 }2 n& u9 z: ~# z8 rwww2.tvboxnow.com3 `4 k h0 Y8 @' R' m
材料：黑豆5公克、牛蒡10公克
" N5 c7 d$ o) e# O+ f" T9 Rwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" V4 P7 C0 I1 G
作法：
7 }/ _& w; V# x hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 I$ [) }( D) E# V
1 洗淨黑豆與牛蒡。公仔箱論壇/ V* L S+ K% n
公仔箱論壇! c3 ~' u& t, S6 O }8 E
2 將黑豆泡軟，牛蒡去皮、削成薄片。
$ Y; `+ d& e. Q8 S6 h. W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! d9 z3 C O7 q$ E
3 將黑豆與牛蒡加水放入鍋中烹煮。
5 H% j/ |2 x2 r6 E8 r, X' u9 p公仔箱論壇
/ i/ N- V; P$ l, q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
* k8 A7 o) I, {- n, {/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S& p- \- d' w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 潤腸通便，調整腸內環境，清除腸胃毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 `9 X$ B9 G- g7 j1 h
tvb now,tvbnow,bttvb! p7 G0 b% \! t, o' a/ m% y. x
2 促進血液循環，消水腫。公仔箱論壇2 V3 q+ y: L$ h0 D0 k. ]
: `9 ?5 y- o n$ E% I3 ?9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 改善三高（高血壓、高血糖、高血脂）。www2.tvboxnow.com7 |9 \9 J, ]3 s+ j P* L; E* y
4 O0 l, }" n. {. B3 K2 q2 o/ c4 幫助發奶。
3 i B) i5 @& ~$ D) s( q- \tvb now,tvbnow,bttvb
5 S; R3 w6 S Lwww2.tvboxnow.com5 保護視力。0 M1 `- q; O8 v$ v2 ^8 D: u* N W) C
0 Q a: _: a/ P6 C5 v# Q- e7 f
6 預防骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb* A0 O2 ~9 q% z& Z
* f. E! r }* A2 U7 O
7 補充元氣，滋補腎氣。www2.tvboxnow.com* W3 \) f' G6 T! @4 A4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B& @/ M9 T- q* g* ?# D, q% O: `6 b* [
中醫師的小提醒www2.tvboxnow.com/ E; C/ |1 c9 [- I# W6 P
公仔箱論壇$ M" P5 S' Q$ H2 i: R
食用新鮮的牛蒡來沖泡茶飲，對於熱性之膿腫、痔瘡、青春痘、腮腺炎、流感等具有療效。脾胃虛寒及肺氣虛寒的人不宜多食。
; E4 ^4 k h& L
. a% {) g& w; j9 _, {6 g公仔箱論壇小叮嚀www2.tvboxnow.com1 [$ u& q6 S0 n( I* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K4 w9 W6 O' J* M' i* R
1.腸胃較差的人不適宜多喝，建議一天一～兩杯即可。" r9 j& @4 i. o- m \
公仔箱論壇8 ]9 z7 G. Y: H1 @% m
2.黑豆牛蒡茶另一簡單的作法是將二者放入保溫杯中沖入熱水即可，但建議還是用煮的。因為黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收與利用，可是只要經過加工烹調，胰蛋白酵素抑制劑就會被破壞掉。tvb now,tvbnow,bttvb* U M! Q# t) X$ Z, H
/ D/ I$ f3 M [- _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.若攝取牛蒡中的鉀、磷過多會增加腎臟的負擔，所以糖尿病及腎臟病患者不宜每天飲用牛蒡茶。
& ~7 Y) k& A/ a2 Q5 }6 T, N
8 C3 u4 T/ T+ n) u+ B$ W0 b; btvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-1 05:30 PM
| 
