牛蒡含有高量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，排便順暢，加上膳食纖維也能增加飽足感，而牛蒡外皮中所含的皂能吸附並帶走膽固醇和脂肪，所以非常適合用在瘦身減重及美容上。
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# [3 N$ ?# o7 v4 O4 q" u* A- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了高纖，牛蒡還含有多種營養素，像是多酚類物質、胺基酸，以及鈣、鎂、鋅等各種礦物質，所以被認為是蔬菜中營養價值非常完整的食材。
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牛蒡中所含的多酚類物質能提高肝臟的代謝能力與解毒功能，進而促進血糖、血脂代謝，是有益於三高病人的食物。而鈣、鎂、鋅等物質也具有抗氧化的特性，讓血管不易形成動脈粥狀硬化，降低心血管疾病的風險，而且還能幫助穩定情緒。
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至於牛蒡所含的十七種胺基酸中，有七種是人體無法自行合成的必需胺基酸，能補充人體所需能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?/ }2 x- [$ ~3 O5 {
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總結來說，服用牛蒡的好處有：通便整腸、瘦身減重、穩定情緒、保肝、降低心血管疾病風險、抗發炎、抗氧化、防癌、降血糖、降血脂、降膽固醇、增強體力、改善手腳冰冷、浮腫等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 a/ }( Y; B- s9 D% U" I) ]; j
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只是，雖然牛蒡有如此多的好處，但感冒、肝臟機能嚴重衰退、有糖尿病或腎臟病變的人都不宜食用過多牛蒡。而且牛蒡性寒，若是吃太多，有可能會導致腹瀉，其含量豐富的粗纖維也容易導致消化不良以及帶走一些營養素。公仔箱論壇( M- w0 q _+ U7 X6 g) f* S- u
0 `7 _% O' a) ~6 M( y& Ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆牛蒡茶】公仔箱論壇- G8 i) M5 I. y4 F8 I
5 u- V7 N% `& q$ a+ t" iwww2.tvboxnow.com材料：黑豆5公克、牛蒡10公克公仔箱論壇0 [) M) _2 J/ X, T' W
8 }5 r* O1 M+ Z, h3 U1 l; A8 Bwww2.tvboxnow.com作法：
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1 洗淨黑豆與牛蒡。* z3 ~ I5 p0 A+ V- Q
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2 將黑豆泡軟，牛蒡去皮、削成薄片。公仔箱論壇! p4 }8 P* v3 }. C
: m/ J, M* y$ C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將黑豆與牛蒡加水放入鍋中烹煮。
2 n. w2 A, B; Z3 d A s$ z) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 [! z2 b$ K1 m
功效：www2.tvboxnow.com: S: |: y! X L. m* j
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1 潤腸通便，調整腸內環境，清除腸胃毒素。
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2 促進血液循環，消水腫。
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4 B' M0 k( }5 ~% i7 W5 m3 {: B5 S公仔箱論壇3 改善三高（高血壓、高血糖、高血脂）。www2.tvboxnow.com& m7 C# J- ?3 w/ @
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4 幫助發奶。
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5 保護視力。www2.tvboxnow.com0 M/ S1 C6 T H
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8 x6 n5 U! Z' N, i) ^# A1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 補充元氣，滋補腎氣。
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( B; W1 [$ r+ s! l0 N0 }- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師的小提醒
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食用新鮮的牛蒡來沖泡茶飲，對於熱性之膿腫、痔瘡、青春痘、腮腺炎、流感等具有療效。脾胃虛寒及肺氣虛寒的人不宜多食。 h5 T% [% K( h) N) v& p; j: A
" k6 F- z5 q( i$ Ztvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀* B6 q, g4 x7 H, Z7 _
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1.腸胃較差的人不適宜多喝，建議一天一～兩杯即可。www2.tvboxnow.com- [3 Z4 y$ f! Q& ^- ?) x4 S
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2.黑豆牛蒡茶另一簡單的作法是將二者放入保溫杯中沖入熱水即可，但建議還是用煮的。因為黑豆中含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收與利用，可是只要經過加工烹調，胰蛋白酵素抑制劑就會被破壞掉。
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* E* z% J; `; O5 Q公仔箱論壇3.若攝取牛蒡中的鉀、磷過多會增加腎臟的負擔，所以糖尿病及腎臟病患者不宜每天飲用牛蒡茶。
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4 X/ @: B, n* x; t4 e3 X(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-1 05:30 PM
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