[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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: R( N9 j# V' c; m8 p/ ~菜 名： 玻璃明虾公仔箱論壇5 _# f9 j# i6 G6 O; b! o  n" i7 F% \

% f  N- f) c9 f主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇" ~, i* r0 E3 u1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r/ Y# X# J! H. e0 x  Y: I& n
配 料：
6 I- ^' U3 S6 K2 a3 M4 h5 ]  y( m酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
* ^3 ?! S2 x) f酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb- J, w# I# N+ ^$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" Q( f' v7 P; R; w# J
做 法：
6 C5 ^& j* t* B" e( M1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
9 q4 F# @8 ^% X! U6 X8 g4 z1 h2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。( \2 t6 U$ n9 Y- u7 @; D  ^6 r5 O
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ K- T* Q1 m# Z4 A
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。