[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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$ A/ V, V2 @5 A菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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  q$ `3 l$ d/ w* x公仔箱論壇配 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U  t6 {; j9 ?1 d7 v6 |1 S
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
1 w! N- q, D8 H8 p/ _$ b8 G3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ z) E9 t' A+ u8 u" B# i
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做 法：- K# d' S5 [9 Z( j! j
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
( L+ {/ W: C1 x: v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。6 J' Q- C0 R, ^
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
7 d1 S- d+ P- `7 q* p* W; {4 Mwww2.tvboxnow.com4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。