[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾
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( f7 V5 r- @6 {+ `- ]# a公仔箱論壇主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。tvb now,tvbnow,bttvb1 }- _) e. Z$ e, j
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配 料：
0 z4 g: q% t6 E! htvb now,tvbnow,bttvb酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。2 r+ s: ^3 S1 D- Y# |
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。, ^: @. y- i+ T: Z: L
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做 法：www2.tvboxnow.com9 T0 ]' t( U* `* y$ R7 M) Q
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 S* W8 p& R' ?( k. R& j- v
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。公仔箱論壇* h9 U/ u" D0 d3 p
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
( t" A1 X1 E/ g) `1 R' rwww2.tvboxnow.com4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。