[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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/ G) D( d) k  ~0 B! s8 |tvb now,tvbnow,bttvb菜 名： 玻璃明虾
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- Y3 f: N: u& W, V) F$ W' w5 [9 ?3 _2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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配 料：& ?" o: }: y. r; h+ h* J0 r  l
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
; ^0 H9 j. M2 j3 q2 h酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。! C. R, j8 t) h6 y* a
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做 法：
9 e. a: L) r8 P! r1 xtvb now,tvbnow,bttvb1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
! t& H4 Q; e' U2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。7 O& I6 j1 Q4 O# N
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: U6 Y$ C! S
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。