[中式食譜] 孜然魷魚

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孜然鱿鱼tvb now,tvbnow,bttvb# J" |% E) J# H1 }/ X! T

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主料：鱿鱼
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% f! {8 F* }5 j, S7 _! ?9 A. U: s' Uwww2.tvboxnow.com　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
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　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。# \9 M/ P) T; n! [
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3 c5 V& `$ k* p$ t; N3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可4 a2 I; E+ R6 O
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