五香蜜汁排骨
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/ g; r* |7 H3 f材料：公仔箱論壇( y/ }& I4 R6 j% O9 R. Z
排骨一斤4 K2 v3 @& P7 U0 Y' [; g
雞蛋一隻
9 n/ I; r0 ?3 u8 ?" Z2 ]. ytvb now,tvbnow,bttvb生粉二兩公仔箱論壇9 P/ y4 i9 j& v7 s# D% p; t& _7 d
( f- x) X$ ?# i( A/ c G% [調料：+ I; t) @& Y. c7 X; J) r& b# ~) _. q
生抽
/ b# [: Z5 J! \2 [% B料酒
4 ^3 c; `- `* L" \4 X公仔箱論壇蒜蓉
7 ?% r0 |7 n) V% b E3 ]五香粉
7 H( ?8 r& B' e; w1 E! ^tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖
# O1 t/ C1 A' X6 L) x7 d* K乳酪少許
. N' f/ H. z; Z/ ~# i% j+ ~4 F公仔箱論壇油半鍋www2.tvboxnow.com! s! G! U( J$ j( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 p8 s6 O/ w q' }2 V4 c* f" [% w
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。公仔箱論壇. N6 H: W( x9 w
2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，
% v+ p5 M* d: f 夾出備用；
/ @( |% m4 V/ t8 iwww2.tvboxnow.com3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後# r5 v& f! ]8 ]* l/ H; m# A" D( F
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！www2.tvboxnow.com) L& b# K2 E. P/ _( S% U
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小提示：
9 A9 K& i- z; }* O' x- B喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
3 K# \: ^; A! `+ }如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸tvb now,tvbnow,bttvb; c: W5 l0 q8 n! l# b X
檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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