寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！# b4 @: s! R; H2 ~
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t k" _" s6 ]- J+ K
5 i% T, i; L8 N6 u4 h8 Q2 L8 Itvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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5 d% [$ D5 B2 ?; l, e營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: @9 [' V/ P" v# \ _
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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3 }, C: `0 C5 M8 ^$ Q營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。www2.tvboxnow.com' g3 g; C2 l5 V& s5 S
1 V& m% t* O2 Z+ [1 |, U0 v營養素3／維生素C公仔箱論壇. i: M1 x: F" _- p
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 T3 ^6 N( g! ]% o% T
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營養素4／優質蛋白質4 m T( d! J7 l6 a8 ~ n
/ K( d; y7 `0 _7 m5 ?; i( qtvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。& b9 t( S: l# r9 {& T& j- I
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營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb. f' h: M, g$ K" l: y4 w! w
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb( o& Y9 G0 ^/ l: v2 U
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營養素6／礦物質鋅
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# S( ~ X @* a" K. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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# Q# v8 ]5 N" O8 D9 r R好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯9 h! _! g7 B% I
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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* r3 l/ @6 R hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：9 Y# h( _4 e" E% i
! q0 q4 M% n5 D: y% f' e; Q% J1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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$ n+ ]7 ]9 Q5 m' I& Y2.青蔥洗淨切段備用。公仔箱論壇* n2 r3 ^" q: _$ i
# S% x0 z" B7 K+ Q7 ?2 m5 a: B3.大蒜拍碎、去皮備用。
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0 u4 N5 v1 z! e公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ B+ N1 m' t
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。www2.tvboxnow.com) t: _) R. f: J- l! g8 G3 G6 u
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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