寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！www2.tvboxnow.com6 B7 E1 |: _* l7 J
, M' ~# ~1 x+ w4 B增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) G M. x' k9 V" f6 l) f
& W4 f7 C1 l& d6 p7 h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
2 M! G. T& d. r! _; U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: m& ], @. v$ x; v4 w
營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& d* u/ O" V
. q! T% d( s* ]+ j) M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素3／維生素C
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, o; Z$ q( e Kwww2.tvboxnow.com適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。
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, }2 u/ {, e( a7 \! Otvb now,tvbnow,bttvb營養素4／優質蛋白質
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& q _# ^5 w+ g) l* L! e0 D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。公仔箱論壇8 b- J$ t7 q8 U G& _4 W) t2 t
. Q+ C% W6 W T" M. w# V營養素5／含硫有機化合物
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- W! J4 q. {& f8 F* D7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。www2.tvboxnow.com) @& c9 U! x. U" S0 N! }8 g
" ~* t( E4 P4 r2 l% Q% T公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅www2.tvboxnow.com9 ^5 r; M; x6 X/ ^9 m+ H
" h1 i% k3 F. b" I適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- c* m& r5 ~+ g9 S
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯公仔箱論壇' ~' L9 p9 D7 s5 J' u$ ?, |
9 {. ]9 R, h. D y9 r% b材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。$ o4 R: ?2 \- H% C @0 ]4 y4 M
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 i9 Z g- ]( P2 Q6 y
3 s" ~' ]1 Z1 W# l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。3 _/ s+ ^0 T2 ~ p
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2.青蔥洗淨切段備用。
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6 ]+ Y( }4 e' |, e& _2 Y3.大蒜拍碎、去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d! c9 R" x8 ~: S% Y# I5 ?# m
: G9 q7 G5 |8 i0 K$ F2 s, [( q& p) Utvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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, t3 i; |! u% a/ xtvb now,tvbnow,bttvb5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 j& X6 o- h
4 {, L& A7 D) g* S$ D4 F6 P" A. F. v) gwww2.tvboxnow.com6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。* H7 X: y8 `( Z1 f0 q7 q G$ _
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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