寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ l7 C: F2 C8 j9 x6 M
* e$ ~ H1 G6 V v2 Q! V! b/ I/ Atvb now,tvbnow,bttvb增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb0 I. O/ r8 @, k+ E& d& d
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。www2.tvboxnow.com- d7 s- a4 @. }$ d' S+ C( E; m" W
5 H# p5 [2 i* ^% r公仔箱論壇營養素1／維生素Atvb now,tvbnow,bttvb: p5 Q* w2 `% u. L7 _2 k
5 o; A6 x$ ~7 c. qtvb now,tvbnow,bttvb除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群
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- y$ U& x) D# e# g. g6 K5 w3 s) I) c維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素C
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# y& R& R; ?4 k& ]- y" x/ X6 \公仔箱論壇適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。' Q$ g' Y' z5 ~5 e9 x, }. v/ E4 A9 m
" _9 p1 L0 k' Y( m2 M, L營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇( o1 z9 t% p8 m' a+ {* d* T a8 D3 x
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。www2.tvboxnow.com8 B6 `! u) F5 Y( h4 M
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營養素5／含硫有機化合物
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P+ y2 b) F: R4 _) J9 Y R含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。www2.tvboxnow.com) a. K- q; c! v+ M
* u; ]3 V; E& [: Otvb now,tvbnow,bttvb好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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; k8 c; K5 B, x) i3 P I. T+ H除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
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★大蒜蛤蜊湯公仔箱論壇5 X2 D2 _& L9 j) s
& Y- ^# W r6 R) H0 A+ @5 T材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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7 d0 Z$ c$ J9 R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：: S2 c6 g/ G% i) I
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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) ^+ [3 N) j( }- n1 x' }: h6 u公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。/ X0 C1 l+ F6 ~. D
) g, J# i6 @% [' {$ Dwww2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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發表於 2018-1-10 02:40 PM
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